[简介]在河南农民王喊声的技巧下，成堆不受欢迎的核桃木碎片已成为稀有的灰树花朵，每只猫都以35元的价格出售。这位57岁的农民花了三年时间开发了“废蘑菇种植”的独特技术，这不仅使他的年收入超过60万元人民币，而且还帮助该村的23名村民共同致富。今天，我们走进河北北部这个小村庄，探索藏在蘑菇中的富裕的守则。

【变废为宝的奇妙转化】

在2019年深秋，王喊声在森林农场运输木头时注意到了一堆核桃薯条。这些被视为垃圾的废料使他想起了父亲用树皮种植蘑菇的旧方法。他以试用心态，以2:1:0.5的比例将木片与玉米棒和大豆餐混合在一起。经过数百次测试，他终于在四个月内培养了高质量的灰树花，盖为3厘米。

\’当时，县农业技术站的检查报告震惊了我们。王·苏尔（Wang Shoutian）用泛黄的测试表回忆起。数据表明，该蘑菇的蛋白质含量高达36.2，18种氨基酸的含量是普通蘑菇的2.3倍。特别是，鲜味核心的谷氨酸含量超过2.8，达到了超级食用真菌的标准。

【传统智慧遇上现代科技】

走进王喊声的标准化蘑菇棚，墙上的温度和湿度计和手机远程监控系统显示了现代农业的痕迹，但是老挝的“本地方法”仍然起着关键作用：

1。温度控制技巧：将培养基插入手掌中，感觉温暖但不热（约55）

2。湿度控制提示：当屋顶上的水滴即将下降（湿度约为85），请立即启动通风风扇

3。细菌菌株种植配方：保留30的旧细菌棒作为碱物质+乳酸细菌发酵汤以调节酸和碱性+红糖水以促进生长

更值得称赞的是生态昆虫控制系统。在蘑菇棚周围种植了薄荷和莫格沃特，在屋檐下悬挂的大蒜串形成了自然的屏障。结合预防物理和控制蠕虫板的控制，在整个过程中实现了零农药。省农业科学院的专家在现场检查后评论说：“这是传统体验和现代管理的完美融合。 \’

【延伸产业链的致富经】

当2021年第一季度推出3,000公斤新鲜蘑菇时，王喊声遇到了销售不稳定的危机。转折点来自乡村技术人员提出的“三个创新”：

1。视觉可追溯性：安装24小时监控，消费者可以扫描代码以查看蘑菇的整个生长过程

2。家庭种植集：分发温度计和操作手册，您也可以将其种植在城市的阳台上

3。预制的菜肴开发：与餐饮公司合作发射蘑菇汤面包，增加了3次

更令人惊讶的是，废弃细菌棒的重复使用。粉碎和发酵后，这些“废物”与牲畜和家禽粪便混合在一起，以每吨800元出售有机肥料。仅此项目就会每年将种植者的收入增加5,000元。

【藏在菌菇里的营养密码】

国家可食用真菌中心的最新研究表明，灰树的花朵富含活性成分，例如-葡聚糖和多肽。烹饪专家提供了三个建议：

– 煮新鲜蘑菇不超过30秒钟，可以锁定酥脆而嫩的质地

– 将干蘑菇浸入冷水中2小时以保留所有鲜味的物质

– 与彩色胡椒等维生素C成分配对以促进铁吸收

村民还开发了特殊的食物方式：

the茎上的茎并制作冷奶油，更换水母的皮肤

cut切成丁的炒饭，鲜味的味道增加了5倍