小公牛：15-19元/金（也与上周相同）。在出售的小公牛中，中产阶级和上层公牛的交易价格约为500公斤，大部分是8,000-9,000（与上周相同）。本周的主流价格为300-450千克公牛为6000-10000（与上周相同）。

脂肪公牛：屠宰场中脂肪公牛的价格稳定。中国东北部肥大公牛的屠宰率为54分。脂肪公牛保持在13.1元/金。全国价格范围为12-15元/金。

胖母牛：根据脂肪条件，价格范围为10-12.5。

小母牛：小母牛饲养的人高于13元/卡蒂斯，主流交易价格在13-14元/catties之间，而精美的母牛没有上限。小母牛被屠杀的肉在10-11.5元/金之间（与上周相同），这取决于小母牛的身体（身体，腰部，骨骼和脂肪）。

牛：牛的价格在10-11.5元/金之间。基于年龄，货架和肥胖的全面判断（尽管与上周相同）。

消除母牛：在9-12元/金之间，主要根据年龄和脂肪来判断。

怀孕（护卫）牛：根据质量，价格范围为12-（无上限）yuan/catties。

牛肉价格：

根据农业和农村事务部的数据监测，本周的总体牛肉价格下降，这表明牛肉的末期消费相对较慢。

大胖牛肉牛肉交易平台的评论：

最近，中国牛肉市场显示出令人着迷的双面图片：东北高温的交易似乎是“活跃的外观”，但它们不能掩盖终端消费的弱背景；国际层面的进口量很常见，市场反复在担心和维修中摇摆不定。在这种看似分散的现象的背后，它深刻地反映了当前市场运营的核心矛盾和韧性。

1。牛价格趋势：高温抑制消费与区域差异之间的双重游戏

当前的国内牛肉市场显示出“数量上涨和稳定价格”的复杂情况。尽管东北和其他北部生产地区的交易量显示出交易量的短期增加，但屠宰端的脂肪牛的价格仍然稳定在13.1元/金的范围内。这种现象无情地揭示了消费者方面的真实状态。高温显着抑制了居民对牛肉的需求，并且终端货物交付的延迟已成为抑制牛肉价格的核心束缚。

供求结构不平衡的核心矛盾

消费者端的弱点正在加剧：连续的高温抑制户外餐饮需求（烧烤/热锅），猪肉价格低廉（约12元/金），形成了双重替代效果。

区域差异继续扩大：由于繁殖奶牛的数量，北部生产区（中国东北/北部）同比下降了8，高品质公牛的价格仍处于13.5-14.5元/卡蒂斯，当地的高价超过了15元/catties。南方销售区被低价进口牛肉击中（土地价格为37元/公斤），云南和其他地方的价格降至12元/卡蒂斯，而区域价格差异已扩大到28。

市场情绪和政策期望之间的游戏

当前市场有“价格放大效果”。一些高价交易过于解释，这实际上反映了屠宰场销售和购买的等待策略，按照自己的意愿进行销售和购买，并为下一个节日的库存做准备。与消费基本面分离的任何交易受欢迎程度最终都是脆弱的海市rage楼。目前的牛头拔河船价格越来越猛烈，零星的高价案件容易被过度解释和放大。育种者需要更加了解——-03-03-03-03-03-03-03-03-03-03-03-03-03-03-03-03-03-03-03-03-03-03-03-03-03-03-03-03-03-03-03-03-03-03-03-03-

2。进口市场“新闻市场”的特征：短期骚乱和深层游戏

本周，国际牛肉贸易部门引起了另一波浪潮，两个关键新闻引起了市场紧张局势：首先，美国对巴西进口商品征收关税，这导致该行业使巴西牛肉出口影响全球（包括中国）市场；其次，阿根廷计划完全取消牛肉出口税，这引发了市场对过度供应的恐慌期望。受到影响的影响，进口牛肉市场曾经挫折，一些交易者经历了短期销售。

但是，市场恐慌尚未继续蔓延，周末市场显示出恢复的迹象。其弹性的根源在于对——对实施保障措施的期望的心理支持。进口市场中“新闻市场”的特征得到了充分的揭示：短期价格很容易受到情绪和期望的影响，暴力波动已成为常态。但是，确定中和长期趋势的关键仍然是有针对性的贸易政策是否可以有效地对冲外部冲击并为家庭行业提供缓冲空间。

3。未来的市场前景：返回基本面并谨慎回应波动

国内市场：高温效应最终会减弱，但仍需要观察到消费量恢复的强度。如果没有明显的增量需求刺激，在短期内（尤其是脂肪公牛），很难在短期内取得突破。尽管小牛的价格可能会随着脂肪牛的预期而波动，但在供求的整体稳定模式下，预期的波动振幅相对可控制。

结论

目前，中国牛肉市场正在对“内部寒冷和外部干扰”进行双重测试。国内市场需要渗透到高温引起的交易幻觉，并面临疲软消费的严格限制。进口市场需要在复杂的新闻噪音中锚定担保政策的关键变量。对于从业者来说，只有深入了解“供求和需求决定宇宙”的铁法，保持内部屠杀的理性节奏，并渴望外界了解政策趋势和情感波动，我们才能在市场的雾和风暴中稳步前进。短期波动最终将消失，市场最终将恢复其最重要的供求逻辑。