如何制作炖串,一美元,一条字符串,学习设置摊位

1。卤素弦的特殊卤素材料包

18 grams of star anise, 15 grams of cumin, 14 grams of cinnamon, 12 grams of bay leaves, 4 grams of cloves, 8 grams of grass melon, 12 grams of vanilla seeds, 10 grams of ginger, 9 grams of white melon, 10 grams of yamna, 12 grams of angelica, 10 grams of angelica, 10 grams of allspice fruit, 5柠檬草的克,8克菊花,5克白胡椒粉

称重上述所有香料,将它们放入炖袋中,将其浸泡在沸水中10分钟,然后使用它们。

2。炸糖颜色

500克岩糖,300克水

初学者记得粉碎岩石,在整个过程中使用低热量,然后用煮熟的手使它们变得容易。

在锅中加一点油,打开热量并倒入岩石糖,连续搅拌,在岩糖逐渐融化之后,不要停在中途,当锅里装满白泡沫时,立即倒入水,然后煮沸1-2分钟,关闭热量,然后将糖的颜色很好。

3。盐水

Prepare a stainless steel bucket, add 15 kilograms of water, then turn on high heat and put in a braised material pack, pour in all the sugar color, add about 220 grams of salt, about 100 grams of chicken essence, 700 grams of rapeseed oil, 50 grams of sugar, 50 grams of high-alcohol wine, 70 grams of red pepper, 60 grams of dried chili pepper, 100 grams of bean糊状,60克姜,煮沸和煮20-30分钟,只需闻到香气,然后您就可以炖成食材

4。食品治疗

如何制作炖串,一美元,一条字符串,学习设置摊位

素食:洗净并切好。因为我们想将它们佩戴到弦中,所以我们必须将它们切成相同的尺寸,从而使它们更容易穿成弦。

肉:首先将肉涂成肉,然后随访与素食相同。

炖后可以戴一根绳子,也可以在炖之前穿上它。这取决于我的个人意见。炖后,我穿了。

5。炖成分

将成分分批放入锅中,将其放在不容易烹饪的食材中,然后在易于烹饪后将其放入。计算它们之间的时间,并在中火中炖。炖后关闭热量,然后将其浸泡30-90分钟。

6。遍历绳子

这是基于个人定价。如果您的价格低廉,磨损少,磨损更多。无论哪一个,利润不应少于50

7。选择蘸酱

这里有许多浸泡调味料在这里推荐一些:红色油,芝麻酱,花生酱,番茄酱,甜面条酱,XO酱,Xo酱,李子粉,卷积,卷粉,大蒜等。

用户评论


夜晟洛

看着这个卤汁就让人垂涎三尺!

    有20位网友表示赞同!


一点一点把你清空

一元一串也太香了吧!老板赚到钱不?

    有16位网友表示赞同!


柠夏初开

我也想学做卤串,这样每天都能吃新鲜的啦!

    有17位网友表示赞同!


你瞒我瞒

这做法很简单,我试试在家里做一份。

    有15位网友表示赞同!


冷落了♂自己·

卤汁看起来好好喝啊,我想买瓶来加啤酒!

    有12位网友表示赞同!


身影

摆摊真是不容易,还得早上就起来腌制,辛苦了!

    有20位网友表示赞同!


青袂婉约

希望这个配方真的好吃,我要试试!

    有8位网友表示赞同!


琴断朱弦

感觉自己马上就能闻到卤串香味儿!

    有8位网友表示赞同!


仅有的余温

这种小吃真应该多弄点地方卖哦!

    有6位网友表示赞同!


你身上有刺,别扎我

我超级喜欢吃卤串,尤其是有软糯的土豆跟嫩嫩的豆皮的那种!

    有10位网友表示赞同!


不识爱人心

如果能学会这个配方,我觉得我就可以去参加各种美食比赛了!

    有6位网友表示赞同!


素衣青丝

我想知道要用什么木材烤出来的味道最好!

    有12位网友表示赞同!


予之欢颜

看起来就是一道下饭菜!🤤!

    有17位网友表示赞同!


╭摇划花蜜的午后

摆摊生意这么好的时候,应该想办法自己搞一个配方学学做!

    有7位网友表示赞同!


雨后彩虹

这个卤汁颜色看着诱人!要记录下来以后自己尝试。

    有18位网友表示赞同!


强辩

我小时候喜欢去路边吃这种麻辣的串烧。

    有15位网友表示赞同!


怀念·最初

视频演示看起来很详细,肯定能做好!

    有15位网友表示赞同!


陌上蔷薇

希望有一天我能吃上这美味的小吃!

    有19位网友表示赞同!

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