目前，大自然似乎在轻声提醒我们：现在是时候在秋季和冬季储存新鲜蔬菜了！接下来，我将详细介绍您在夏季高温期间必须种植的6种类型的蔬菜。它们不仅可以抵抗冷和冷冻，而且具有相当大的产量。让我们一起开始秋季收获的前奏！

一、萝卜：根正苗红的 “地下人参”

Radish是秋季蔬菜中的明星。它被称为“十月萝卜小人参”，具有极高的营养价值。它的维生素C含量比梨的含量高8-10倍，其富含饮食纤维可以促进肠腐蚀性并有助于消化。萝卜有多种类型的萝卜，除以季节，适合在夏季秋季萝卜。常见品种包括白色萝卜，绿色萝卜，胡萝卜等，每个品种都有其独特的特征。

土地选择和土地准备：选择土壤肥沃的土地和良好的排水。在播种前将土壤变深，深度为25-30厘米，使土壤松散和透气，这有利于胡萝卜生根。同时，可以施用足够的碱性肥料，并使用2000-3000千克分解的有机肥料和25-30千克的每毫秒的超磷酸盐，可用于为萝卜的生长提供足够的营养。

及时的播种：通常在7月至8月的夏季炎热末期，秋季萝卜的最佳播种时期。您可以使用溅射或穴位播种的方法。在溅起时，线间距保持在30-40厘米。播种时，在每个穴位中播种2-3个种子，穴位距离为20-25厘米。在生长期间正确地浇水，以保持土壤潮湿，但避免水积聚。同时，根据萝卜的生长，顶层敷料是及时的，主要是氮肥，并且磷和钾肥剂被应用以促进萝卜的生长。

二、白菜：冬日餐桌的 “当家花旦”

白菜是一种重要的冬季蔬菜，味道甜美，营养丰富。它富含营养素，例如维生素C，维生素E，饮食纤维等，并具有促进胃和肠子，滋养胃并促进液体的作用。卷心菜有许多品种，可以根据成熟度的阶段分为早期成熟，中间成熟和晚期成熟品种。早期和8月中旬播种早期的品种，从8月下旬到9月初播种，中期到期的成熟品种，最适合于8月下旬播种，并且基本上集中在夏季炎热的末期。

品种选择：根据当地气候和市场需求选择适当的品种。如果北部地区的冬季寒冷，建议选择具有强烈耐寒性的中间和晚期品种；南部地区的气候相对温和，因此可以选择早期或中后成熟的品种。

现场管理：白菜迅速增长，需要大量体重。播种之前，将3000-4000公斤分解的有机肥料和20-30千克的每兆吨复合肥料作为碱肥料。幼苗定居后，将幼苗肥料与浇水结合使用，每兆克的尿素10-15公斤。在莲花时期，再次施加施肥，每吨施用15-20千克尿素和10-15千克硫酸钾。在弹球期间，再次涂抹弹药肥料，涂上20-25千克尿素和15-20千克硫酸钾。同时，保持土壤湿润，避免干旱和水积聚。注意互化和除草，以防止杂草与白菜竞争营养。

害虫控制：白菜有许多害虫和疾病，例如软腐烂，淡霉，蚜虫，白菜绿蠕虫等。软腐烂可用于预防和治疗农业使用的链霉素和新生霉素；霉菌可用于预防和治疗蚜虫。咪酸，乙酰胺和其他药物；卷心菜可用于预防和治疗蚜虫； Cypermethrin和Avermectin和其他药物。加强现场管理，维持通风和光线传播，及时清除患病的植物和叶子，并减少害虫和疾病的发生。

三、生菜：清新爽口的 “沙拉宠儿”

生菜是一种热爱的蔬菜，富含维生素，矿物质和饮食纤维，并且卡路里低。这是减肥人和健康饮食爱好者的首选。秋天的生菜通常从7月下旬到八月下旬，就在夏天。它的生长周期很短，从播种到收获最快的35天，使您可以快速品尝新鲜的蔬菜。

品种选择：建议选择奶油生菜和罗马生菜。这两个品种耐寒，浓密，脆，嫩的叶子和良好的味道。即使温度略有下降，也不容易变苦，适合在加热后播种。

播种和幼苗育种：生菜种子很小。在播种之前，您可以将种子与细沙混合，并在幼苗床上均匀地铺开。播种后，轻轻覆盖一层薄的土壤，彻底水，然后用保鲜膜覆盖以使土壤湿润以保持土壤潮湿。通常，它将在3-4天内发芽。幼苗出现后，及时清除塑料包裹，并适当地将幼苗保持3-4厘米。当幼苗生长4-5个真实叶子时，可以移植并种植它们。

每日管理：在生菜生长过程中保持土壤潮湿，但避免积水以防止根腐烂。在早晨和晚上浇水最好，避免在中午高温下浇水。可以根据生菜的生长，主要是氮肥，磷和钾肥可以及时进行顶级敷料，以促进植物生长。同时，请注意互化和除草，以使土壤松动。生菜的生长更快，当植物长到15-20厘米时，它们可以接一个地收获。它可以从外叶中挑选，并从叶子到叶子挑选，或者可以收获整个植物。

四、香菜：香气浓郁的 “调味之王”

香菜是一种常见的调味蔬菜，其独特的香气为菜肴增添了很多风味。它富含维生素C，胡萝卜素，钙，铁和其他营养素，并具有出汗和皮疹，消化食物和减少气的作用。香菜通常在秋天种植，最好的播种时期是夏季高温结束时八月至九月。目前，种植香菜的外观良好，疾病很少，质量良好。

种子治疗：香菜种子在壳中很难，需要在播种前进行处理。将种子放在平坦的地面上，用鞋底或其他硬物体将它们轻轻粉碎，以打破种子壳，然后将其浸泡在温水中24小时，将其取下并排干，用湿布包裹，然后将它们放在20-25的环境中以发芽。每天用干净的水冲洗干净1-2次，然后在种子变白后播种。

播种方法：Coriander可以直播，通常用于条带或散布。播种时，在床表面的一排间距上挖凹槽，深度为1-2厘米。将种子均匀地撒在凹槽中，然后覆盖一层薄的土壤，轻轻压实它们，然后彻底浇水。播种时，将种子均匀地撒在床表面上，然后覆盖1-2厘米厚的土壤和水的一层。

现场管理：香菜出现后，应将幼苗保留在一次，植物距离应保持3-4厘米。在生长过程中保持土壤湿润，并及时浇水，但不要积水。您可以根据生长条件（主要是氮肥）进行1-2次敷料，并施用适当量的磷和钾肥来促进植物生长。同时，请注意互化和除草，以防止杂草与香菜竞争营养。香菜生长更快，当植物长到20-30厘米时，可以收获。可以将整个植物拉出，也可以从外叶中挑选，然后通过叶子从叶子上挑选。

害虫控制：香菜的害虫和疾病较少，主要是根腐病，叶片，蚜虫等。在预防和控制期间，应加强野外管理，保持通风和光，并应避免水积聚。使用药物在疾病发作的早期及时预防和治疗，靶向药物可用于喷涂或根灌溉。

五、菠菜：营养丰富的 “绿色精灵”

菠菜被称为“营养模型学生”。它富含铁，维生素C，维生素K，饮食纤维和其他营养素，对铁缺乏贫血具有良好的辅助治疗作用。它适合在夏季高温结束时种植秋菠菜，通常是在八月左右播种。建议选择更耐热和快速增长的早产，例如Huangqiu Big Leaf，Plumeria Pine，Huapine No. 1等，并且可以在播种后30-40天以批量收获，可以将其供应给中午后的节日和全国纪念日。

品种选择：根据当地气候和种植季节选择合适的菠菜品种。在秋季菠菜中，您应该选择过早的成熟品种，这些品种具有耐热性，抗病性和快速生长，以适应夏季结束后的气候状况，并确保快速生长和丰收收获。

播种方法：菠菜可以现场直播，通常使用散布或脱衣播种。播种时，将种子均匀地撒在床表面上，然后覆盖1-2厘米厚的土壤和水的一层。播种时，在床表面的一排间距上挖凹槽，深度为2-3厘米。将种子均匀地撒在凹槽中，然后覆盖一层薄的土壤，轻轻压实它们，然后彻底浇水。为了确保出现率，播种量可以适当增加。

现场管理：菠菜出现后，应一次保留幼苗，并且应保持植物距离3-4厘米。在生长过程中保持土壤潮湿并及时浇水，但避免积水。您可以根据生长条件（主要是氮肥）进行2-3次敷料，并施加适当量的磷和钾肥以促进植物的生长。同时，请注意预防和控制害虫和疾病，例如霉菌，炭疽，蚜虫等，以及可以通过结合农业预防和控制，身体预防和控制，生物预防和控制来实现全面的预防和控制。菠菜生长更快，当植物长到20-25厘米时，可以收获。可以将整个植物拉出，也可以从外叶中挑选，然后通过叶子从叶子上挑选。

六、茼蒿：自带清香的 “火锅伴侣”

中国白菜富含维生素，胡萝卜素，氨基酸和各种矿物质，并具有使心脏平静，滋养脾脏和胃的效果，消除了痰液和液体。它独特的香水使其在火锅中经常成为访客。中国卷心菜喜欢凉爽的环境，对高温不抗性，适合生长的适当温度为17-20，适合在春季和秋季种植。秋季播种通常发生在8月至10月，可以活泼或可以培养和移植幼苗。

品种选择：中国菊花分为中国菊花和中国菊花。大叶中国菊花有宽阔的叶子，高产和良好的味道，适合大规模种植；小叶中国菊花具有强烈的香气和强烈的冷耐药性，适合家庭种植。您可以根据自己的个人喜好和种植需求选择正确的品种。

播种方法：在现场播种过程中，将种子均匀地撒在床表面上，然后覆盖1-2厘米厚的土壤和水的一层。生长幼苗时，首先在幼苗床上播种幼苗。当幼苗生长3-4个真实叶子时，将它们以15-20厘米的排间距移植，然后在移植后将其浇水。

现场管理：在中国白菜的生长过程中保持土壤潮湿，并及时浇水，但不要积水。您可以根据生长条件（主要是氮肥）进行1-2次敷料，并施用适当量的磷和钾肥来促进植物生长。同时，请注意互化和除草，以防止杂草和中国白菜争夺营养。中国菊花增长更快，应及时收获。当植物长到20-25厘米时，通常可以收获。在收获期间，您可以使用捏尖端保留在植物底部的1-2片叶子，以促进侧枝的生长，并可以多次收获。

害虫控制：中国白菜的害虫和疾病较少，主要包括勃起疫病，叶片疾病，蚜虫等。在预防和控制期间，应加强野外管理，通风和光传输，并应降低湿度。使用药物在疾病发作的早期及时预防和治疗，靶向药物可用于喷涂或根灌溉。