红薯通常是红色，白色和紫色的，内部颜色为白色，红色，黄色和紫色。紫色马铃薯是一种紫色皮肤和紫色心脏的地瓜。两者之间最明显的区别是颜色。红薯富含类胡萝卜素，可以将-胡萝卜素转化为人体中的维生素A，以保护视力。 -胡萝卜素可以预防心血管和脑血管疾病和癌症。叶黄素对视网膜和心脏健康有益。紫色马铃薯富含花青素，具有抗氧化剂的作用，可保护肝脏并改善肠道菌群。这是一种天然的护肤产品。此外，紫色马铃薯中的微量元素比地瓜富含。在味道方面，地瓜具有更高的甜味，湿又柔软。紫色土豆的甜味较低。
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用户评论
半梦半醒i
想知道红薯和紫薯的区别？口感上、营养方面都有啥异同呢？
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隔壁阿不都
之前买了两种颜色相近的根茎类蔬菜，不知道是红薯还是紫薯啊～
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墨染年华
我一直以为红薯和紫薯是一样的，今天才发现有区别！
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玻璃渣子
我记得小时候常吃红薯，没试过紫薯，这两者味道差别很大吗？
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丢了爱情i
听说红薯和紫薯都有很强的抗氧化效果，哪个更好呢？
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病态的妖孽
想做点红薯泥或者紫薯泥，不知道选哪种口感更佳？
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百合的盛世恋
最近在超市看到各种颜色的红薯，是不是不同品种就颜色不一样啊？
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减肥伤身#
好像很多人说紫薯比红薯更营养，是真的吗？
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情深至命
学习一下红薯和紫薯的种植方法，冬天自己种点吃多好啊！
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凉凉凉”凉但是人心
平时吃红薯的时候都会蒸着吃，不过听说紫薯做成甜点也很受欢迎。
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暖栀
红薯是地里常见的一种根茎农作物，紫薯也是吗？
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厌归人
想知道两者的食用方式有什么区别？除了做泥还有什么其他菜可以尝试？
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冷嘲热讽i
朋友说吃红薯会让人变胖，但是呢紫薯没有这问题？
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发呆
红薯和紫薯都是很好的食材，选择哪个更合适取决于个人喜好和需求吧!
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巴黎盛开的樱花
在烹饪的时候，红薯和紫薯需要烹饪的时间长吗？
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陌颜幽梦
紫薯的价格比红薯贵吗？
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灼痛
希望文章能详细介绍两者的种植方法、营养价值等等
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夏日倾情
看完这篇文章，我明白了红薯和紫薯的区别了！
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摩天轮的依恋
以后再去买红薯的时候就能正确辨认了!
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