大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下揭秘屠宰检疫流程：五部十三刀的具体含义的问题，以及和的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

“五个部分”是指屠宰动物的五个部分的隔离，包括头部，尸体，内部器官，胃肠道和寄生虫。 “十三把刀”是指屠宰动物后实施同步隔离区。首先，检查了头部两侧的下颌淋巴结（两个切割），主要用于炭疽。第二个是在去除头部（两个小刀）之前检查两侧的外部咬肌，以观察是否有囊性carcariae。 The third is to cut the pericardium (one knife) and check whether there is foot-and-mouth disease, swine fever, chronic pig erysipelas, cysticercariae, etc. Fourth, examine the hilar lymph nodes (one knife) to check for jaundice, parasites, etc. Fifth, examine the ileocecum lateral lymph nodes (one knife), focusing on whether there is swine fever, pig Erysipelas，败血性炭疽和副作用。第六，检查肩膀（两刀）的左右淋巴结，以检查猪发烧中是否有大理石样病变。 7.检查左右腹股沟（两刀）的浅淋巴结检查猪发烧，猪肺炎等。八个是剥离肾脏胶囊（两个刀）（两个刀），检查贫血，充血，流血，流血，血液充血，肿胀，肿胀和其他时期。通常，除了以上13次打击外，在动物脖子的两侧（两次打击）检查该药物是否在毒品休息期间注射了，因此还有另一种说“十五次打击”。

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