中国卷心菜通常适合在土壤上生长，土壤松散，排水和透气性良好。它适合于具有深层土壤层，良好的水分，良好的排水，肥沃和软土以及高有机物含量的沙质壤土，壤土或粘土壤土上生长。土壤的pH值最好是中性或弱酸性，并且pH值在6.5和7.0之间最好。碱度过多的土壤不适合卷心菜的生长。在浅沙质土壤和沙质壤土上种植中国卷心菜的根源很快，植物生长迅速，但是由于肥料和保水能力不足和生长较弱，当需要大量的营养和水时，在鳞茎阶段需要大量营养和水时，它通常会导致生长不良。中国卷心菜是一种浅根蔬菜，最好有肥沃和富裕的壤土，沙质壤土或轻粘土。

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