但是，随着越来越多的农村家庭在生活水平上也有了很大的改善，他们逐渐将注意力转移到了这种非常低成本的绩效上消除了鸡肉，而是选择了肥大的鸡。

如今，每次您出售淘汰鸡肉时，您都必须对消费者说：“不要看这种消除鸡肉，肉不是很好！”

老人还说，消除鸡如此便宜并提供了解释是有原因的。

那么，这种“消除鸡”如此便宜的原因是什么？

老人为什么这么说？

淘汰鸡和育肥鸡的对比。

首先，您需要知道消除鸡的含义？

实际上，这是一个行业术语，它是指无法在商业鸡蛋中产生的那些卵子母鸡，但不能将它们视为诸如禽流感等死鸡，因此只能使用肉类加工并制成食物。

它们通常在产卵的高峰期被杀死。切开头部并脱下头发，内部器官和腺体后，它们将被分开，最后精炼和加工肌肉组织以制成食物。所谓的肥鸡专门用于食物。抬高后，它主要用于增加体重和肥大，并且不产卵。

在此之前，由于这些被淘汰的鸡的价格廉价，农村家庭去市场购买。

因此，为了允许这些家庭购买更便宜的价格，他们还生动地说：“这消除了每人20元的鸡，这很便宜又美味。”

那么，为什么这些人不再购买这些消除需要大量时间且在烹饪后难以吞咽的鸡的鸡，而是选择嫩肉的鸡肉呢？

1。肉质差。

通常，消费者在购买肉时将优先考虑那些肉类更好的肉，因为以相同的价格，客户自然会选择购买更具成本效益的人。

现在，许多农村家庭已经养成了手动喂养的习惯，并逐渐消除了主要市场的鸡种，几乎没有人来购买它，这也造成了商人的某些损失。

但是，多年来消除鸡的声誉仍然深深植根于人们的心中，因此，尽管现在很少有人购买，但商人仍然坚持继续出售它，一些消费者仍然为节日购买一些汤。

但是，一旦这些食客吃了一次消除鸡肉，他们就不会再购买它，因为他们发现肉太老了。

与肥大的鸡相比，消除鸡肉不仅具有更多的骨头，更少的肉和味道较差的鸡，而且还有问题。即使炖后的汤很美味，在烹饪时肯定也很古老或很难吞咽。

如今，许多消费者习惯于吃嫩肉，并且在他们看来，这样的产品已被消除并且根本不可能用作州宴会的特殊要素，因此人们通常不再喜欢购买它们。

2。每吨的产量较低。

自从农村育种行业的高质量肉类增肥鸡的新品种出现以来，它促使了改革的实施和升级生产模型的繁殖鸡。随后，它引发了一波工业创新，极大地提高了我国家的家禽生产效率，并使我的国家迅速成为世界上最大的家禽肉类生产商和消费者。

随着我国工业结构的持续优化和升级，我国家的家禽和家禽肉产量逐年增加，从2015年的1360万吨增加到2021年的1640万吨，甚至达到1700万吨。在随后的有机生态农业的发展中，可以从中学到并继续促进这种有利于提高整个行业收益的模型。

可以看出，植物的谷物转化率和肥鸡的市场竞争力远大于被淘汰的鸡的鸡，因此两者自然会成为消费者脑海中的选择标准。

3。烹饪很困难。

许多农村家庭本身绝对不如城市人民偏离城市人，但是现在越来越多的人会接受相对简单的送食方法，因此消除难以烹饪的鸡，耗时且费力的鸡，自然而然地，他们无法与肥鸡相提并论。

如果您想制作一个良好的消除鸡肉，则必须首先将其切成碎片，然后将其放入盐水中并冲洗掉，然后将其放入沸腾的油锅中进行油炸，最后将其放入锅中以进行煮。

仅生产过程就需要大量时间，整个过程都会测试烹饪技巧，并会影响消费者的体验。

如果您想煮肥大的鸡肉，只需将整个鸡肉放入锅中并烹饪即可。它很简单，因此即使是农村阿姨也会选择肥鸡。

为何“淘汰鸡”价格便宜？

有些人不可避免地好奇，这种“消除鸡”便宜的原因是什么？

实际上，有两个主要原因：首先，他们的生产报价低于市场饲料价格。