1。成本和收益计算模型

假设肥大的牛重1200公斤，购买价格为每公斤10元，总收入为12,000元。成本组成如下：

项目单位价格数量总成本（YUAN）比率

小腿成本：6,000元/头1 6,000 50.0

饲料成本：1.8元/卡蒂斯3000 Catties 5400 45.0

流行病预防成本200元/头1 200 1.7

人工费用10元/天540天5400 45.0

总计17000 141.7

结论：每公斤10元的销售额，每头牛损失5,000元，利润率为-41.7。

2。隐藏成本和收益的重新平衡

1。非现金成本的优化空间

– 家庭劳动替代：如果由左派老年人管理，则可以节省5,400元人民币

– 草的自给自足：种植2 MU的青贮玉米玉米（成本800元）可以替代30的浓缩饲料，节省1,620元

– 肥料的资源利用：将2.5吨牛粪的年产量制成有机肥料，节省了600元来代替化学肥料

2.政策补贴覆盖范围

– 100元/头的牛补贴（需要自我文化）

– 农业机械的30补贴（例如，购买干草刀时节省600元）

– 保险补偿：购买“牛奶价格指数保险”，当价格低于12 ran/catties时触发补偿

3。转变突破道路

（i）成本控制类型

1。“低致材料+葡萄酒”模式

– 用葡萄酒（降低0.8 ran/catties的成本）将40浓缩饲料替换为每天0.8-1.2 Catties

– 案例：通过这种模型，四川Yibin育种者将成本降低到8.2元/吉恩

2。放牧和喂养的组合

– 山区的农民使用天然牧场进行擦洗，每天喂0.5公斤优质材料，将成本降低45。

（ii）增值

1。品种改进溢价

– 卫生当地脱脂牛的繁殖，肉产量率提高了5，而且价格可以达到11-12元/jin

2。屠杀和分裂销售

– 自杀了零售（牛肉牛s 25元/卡蒂斯，牛肉肌腱30元/卡蒂斯），溢价为150

（iii）生态循环

1。\’牛肉zuo-cai\’模式

– 牛粪生产的沼气（满足家庭能源需求），并用液体灌溉蔬菜（节省了30的肥料成本）

2。碳汇交易的探索

– 每只燕麦每年减少0.8吨同等的排放量，您可以通过参加自愿碳市场交易来赚取80元人民币收入

4。决策支持矩阵

条件建议的策略预期回报（yuan/head）在转换方面的困难

满足放牧条件，放牧和喂养+品种改进2000-3000

靠近城市消费者市场屠杀和部门+社区集团购买4000-5000

政府的支持很大，并应用标准化示范场地+碳汇交易3000-4000

缺乏转型资源加入养牛协会+保险1000-1500

5。行业趋势判断

1。短期（1年内）

– 由于进口牛肉的影响，活牛肉的价格仍为9-11元/金。建议按笔按笔，直到第四季度的高峰消费季节。

2。长期和长期（3 – 5年）

– 随着牛库存的下降（2024年同比同比下降），价格可能会反弹至2026年之后的13-15元/金