1。商店位置选择

一个好的商店开设地址与商店的长期利润有关。无论食品餐厅有多好，都不可能吸引所有消费者来消费。这是必须清楚地点的前提。正确的起点需要在商店周围进行调查和分析。首先，选择一个拥有大量客户流动的地方。那里的人越多，自然就会吃的人越少。例如，选择大学城周围成千上万的学生消费者群体。他们的消费能力大多不高，他们专注于美味和成本效益的食物。学生也可以接受数十元的消费。实际上，在企业家过程中，一般良好的特许品牌商店将有助于企业家选择地点。 Yizhao Township Maocai将在为加盟商开设商店，对商业地点进行评估并选择一个好的地理位置时提供专业的现场选择指南，这是成功的一半。

2。可靠的成分作为保证

在如何增加餐厅的营业额方面，有两个简单的方面：一个是增加总收入，另一个是降低成本。许多企业错误地降低了成本并降低了成分的标准，并使用劣质成分制作食物。我想说的是，这无疑是在挖一个坟墓。使用廉价和劣质成分可能会在短时间内为您带来一些好处，但是从长远来看，损失远远超过了通过使用劣质成分获得的少量利润。这将使您失去客户并失去客户对商店的信任。当客户真正失去信任时，无论如何弥补失败，为时已晚。因此，进行餐饮的朋友应该始终记住，可靠的食物选择是首要任务。

3。用餐环境

一个好的用餐环境是客户选择吃饭，传达客户一种自由和无情的亲密感，并安心进餐的重要因素。用餐环境不仅是指整洁的商店，还包括装饰布局，装饰风格，用餐氛围等。我有一个朋友，每次他邀请我去吃晚饭时都去同一家商店。实际上，我认为味道是平均水平。后来我问她，然后得知商店的装饰风格非常受欢迎，在哪里吃饭。很多时候，餐厅商店的装饰风格将直接影响消费者的体验。良好的照明可以增加食物的质地，反映成分的新鲜度，甚至调整菜肴的颜色，刺激客户的食欲。对于餐饮业而言，装饰是品牌向客户展示的第一面。当消费者不了解品牌并且不知道品味时，您的装饰会决定您是否可以掌握客户的心脏。掌握客户的心是成功的关键。

4。良好的促销和宣传

5。服务+技能和策略

正常运营的毛赛特许经营商店的每日获利是多少

尽管我们已经告诉您总体上可能有什么问题，但我们必须始终有一个起点来检查问题。因此，首先，我们需要比较商店的营业额，以查看它是否与行业平均水平有太大不同，然后决定如何调整。

根据当前莫基行业的平均营业水平，实现长期利润的商店的平均毛利率为55-60。假设该商店每天售出1,000元人民币，则毛利润为550-600元，然后在排除其他费用之后，净利润约为400元。