1。干燥的面条：武汉的灵魂早餐是武汉小吃中的第一个，干燥的面条就是那些。这种美味佳肴出生于1930年代，是由碱性水到粘性米饭的，撒上芝麻糊，切成丁的萝卜，切碎的葱和酱油，醋，醋和辣椒油。它很简单，但具有持久的魅力。根据《武汉饮食志》，Hankou的食品供应商Li Bao首次创建了热干燥的面条，现在它衍生出了持久的学校，例如“ Cai Lin Ji”和“ Evergreen Mai Mai Xiangyuan”。在清晨，在武汉街道上到处都可以看到公民在拿着纸碗时散步和进食。这个“早产”场景已成为城市中独特的景观。 2024年的武汉市政政府工作报告特别提到“促进了国家无形文化遗产的热面条生产技巧”，这显示了其文化地位。

2. Sanfresh Bean Skin：金玉外面的米饭艺术是湖北部的传统著名地方。 Sanfresh Bean皮肤是由绿豆和米饭泥制成的，当时是皮肤，用粘性的米饭，新鲜的肉，蘑菇，切成丁的竹芽和其他馅料包裹，然后炸至外面酥脆，内部柔软。 Laotongcheng餐厅曾经为此赢得了“中国著名点”的冠军，其生产过程非常具有装饰性。 ——大师需要将重十公斤以上的铁锅变成飞行，以便可以将豆皮均匀加热。豆皮的魅力在其层中：燃烧的鸡蛋果皮，柔软的米粒，美味的馅料以及嘴唇和牙齿之间的三重味道融合。近年来，已经启动了升级的虾和螃蟹Roe等升级版本，但是传统的三种风味仍然是武汉人民的最爱。

3。汤饺子：尽管稀薄而新鲜的汤和江南风味武汉汤饺子起源于江苏，但它们在当地发展成为独特的风格。由四个季节的美丽所代表的“菊花汤面包”具有诸如花瓣之类的细褶皱，可以用轻升起来看到汤。使用猪肉皮果冻和新鲜的肉比例混合，然后将其蒸成醇厚的汤。吃饭的方法是“轻轻抬起，慢慢移动，首先打开窗户，然后喝汤”。它伴随着切碎的生姜醋，这是新鲜但不是油腻的。武汉餐饮协会（Wuhan Catering Association）于2023年获得的数据表明，汤面包的年销量超过2000万笼子，尤其是螃蟹Roe汤bun头是秋天最受欢迎的。

4。面条：中国智慧中的环状油香气。这种米饭炒饭看起来像甜甜圈，是武汉早餐的金色辅助作用。将大豆和米饭与大豆混合，加入切碎的绿洋葱和盐调味，然后用特殊的铁汤匙炸，直到外环在中心酥脆，柔软且粘性。面条巢的诞生的传说与清朝的汉库码头的工人有关，由于价格低廉和饥饿感，它被广泛流传。如今，在诸如Hubu Lane和Jiqing Street之类的食物聚会场所，面条巢经常形成“早产三件套装”，并带有热面条和蛋酒。 Gourmets更喜欢带有酥脆边缘的“框架”，而中心的厚柔软部分称为“肚脐”，每种都有自己的风味。

5。糊汤粉：渔民风味的水镇记忆来自汉江渔民的糊汤粉。它们用新鲜的小牛肉煮熟，直到骨脆皮汤加浓为止。过滤残留物后，加入米粉使其变稠，撒上胡椒粉和切碎的洋葱，然后用炸面团棒饮食。鱼汤的美味与炸面团棒的脆性形成了鲜明的对比，被称为“穆顿浸泡面包的武汉版”。在古老的城市地区，例如在旺昌的Qinglong Lane和Hankou的Hualou Street，仍然有商店遵守传统的汤和在清晨开始制作汤的传统方法，以确保早晨第一个碗的新鲜度。这种零食充满了世界的气味，带来了武汉“由于水的繁荣”的历史记忆。

6. Shaomai：经典的武汉shaomai，柔软和粘性，具有“重油”。粘性的米饭馅是由猪油，蘑菇和切成丁的肉制成的。皮肤和蝉的翅膀一样薄。蒸后油腻而明亮。 Yan的Shaomai和Derunfu等老商店一年四季都在排队。秘密是，大规模使用胡椒——不仅可以减轻油腻的状态，而且可以改善新鲜度。与广东话烤麦芽不同，武汉版本更大，一份四份可以填满胃。有趣的是，许多当地人将Sauerk与Pu\’er Tea配对，形成了一种独特的“ Han Style Morning Tea”文化。

7.鸭颈：全国辣炖河和辛辣炖河湖和jingwulu湖的湖泊，将武汉辣味带到了整个国家。用坚固的肉制成的樱桃谷鸭子是由数十种香料制成的，这些香料与甜美而辛辣的食物交织在一起，并具有很长的后味。 Jingwu Road曾经是Duck Neck Shops的聚会场所。尽管现在由于城市变革而散布，但“鸭颈和喝啤酒”仍然是标准的夏日之夜。 2024年的武汉辣炖业报告显示，该市鸭颈的年产量价值超过了80亿元人民币，而创新的新鲜锁定包使这种小吃在区域限制中破裂。

8。米大米配油棒：添加了碳水化合物的饱腹感。将新鲜油炸的面团棒包裹在蒸的粘性米饭中，然后撒上糖或咸菜。这很简单，但充满了智慧。这种零食起源于1960年代，曾经是工人的便携式早餐。在Wuchang Liangdao街的“ Zhao大师”商店中，创新的“油蛋糕面包和Sauerk”已成为互联网名人，但是传统的粘性米饭面包和炸面团棒仍然有一群忠实的粉丝。交替的热量和热量，柔软酥脆的味道反映了武汉人民食品水平的最终追求。

**Other flavors that cannot be missed**- **Hunxituo**: Local variation of the magnolia, sesame fragrance and brown sugar flowing unforgettable – **Tao Noodle Noodle **Fried with diced sweet potatoes, limited autumn days with sweet and salty intertwined – **Lotus soup**: Stewed with Honghu powder lotus root and ribs, the finale of Wuhan family宴会- **切碎的豆**：用绿豆和米饭制成的面条，可以炸或煮熟，适合所有季节