在清晨，在云南的云南县，莲花池覆盖着薄雾。 Zhao Jianguo穿着一件式的水裤，一半的身体浸在泥泞中，他的手在泥里摸索了一段时间。荷花根约30厘米，并包裹在黑泥中，完全拉出。他从额头上擦了擦汗水，笑着说：“我今年种了30英亩。尽管很难挖掘荷花根，但收入还不错。一年可以接近15万。”

这不是一个孤立的情况。在湖北，山东，shaanxi和其他地方的莲花根培养区中，新兴的“ Lotus root Loach Symbiosis”模型正在悄悄流行，使许多种植者可以品尝到收入增加的甜味。

01传统的根源种植，利润与蝉翅一样瘦

荷根种植在我国有很长的历史。过去，这种清脆略带甜蜜的水生作物在过去的好处不令人满意。

根据种植者的经验，传统的莲花根种植的利润大大波动。当市场良好时，每MU的利润可能达到约5,000元。当市场不好时，每MU的利润只有2,000元，甚至“甚至无法收回成本，因此节省努力比种植谷物更好。”

荷根根收率的差异也是关键。在南部和山东地区，浅水莲子根的每秒钟的产量通常为1,000-4,000公斤；丘陵和山区的产量略高，通常为2,000-3,000公斤，最高可达5500公斤。

“依靠天气来谋生，看看市场的脸”已成为传统莲花根种植者的常态。每年收获收获时，他们都是准高的和紧张的，他们不知道一年的辛勤工作是否会带来可观的回报。

02三维农业，一个MU的财富代码和三项收获

近年来，创新的“ Lotus and Loach共生”模型已在莲花根种植区迅速促进，完全改变了传统种植的收入结构。

该模型的核心是充分利用莲花池塘的三维空间：水底部的植物莲根，并在水中升高Loaches，Eels和其他水生产产品以获得双重益处。

就成本而言，这项投资约为每盎司6,700元，包括：1,200元的土地租金，肥料和农药600元，荷花种子1,600元，劳动力成本为1,600元，水和电力成本200元，以及loach幼苗1,500元。

收入相当可观：根据80的蔬菜递送率和1.6元/jin的批发价格，每兆吨蔬菜莲的收益率为6,600 jin，收入为8,448元；基于2.6元/金的批发价格，荷斯根种子的产量相同13,728元。收入为100 JIN，收获为200 JIN，根据18元/金的收入为3,600元。总收入达到23,976元。

扣除成本后，每MU的净利润约为17,276元。这种“一英亩，三个收获”模型使许多种植者的收入翻了一番。

03技术创新，利润突破了天花板

除了避孕套育种模型外，技术创新还继续促进莲根种植的好处的改善。

在Yiwu，Zhejiang，用于覆盖和温室种植的新技术打破了传统种植的局限性。这种方法可以使莲根每年种植三遍，并且可以在春季，夏季和秋季收获。新鲜的Lotus根部在市场上提前5个月以上。

“这项新技术将MU的输出价值带到了几千人民币。”当地的种植者说。 “现在，不是我们在寻找一个市场，而是市场在等我们。”

在湖北部和其他地方，种植者探索了“挑选Lotus Root Belt”的新方法。莲花带从4月至每年5月收获，每兆兆的收益率可以达到1,000-1,500公斤，价格通常超过20元/公斤，每吨土地的收入超过20,000元。 “这既容易又有盈利，而不是挑选莲花根。”

Shaanxi Province的Shangluo市Shanyang County的Jiuyanlian基地的收益率超过4,000公斤，并且经常以20元/公斤的价格出售，经济益处可观。

04区域差异，从北向南的回报差异很大

荷根种植的好处存在明显的区域差异。由于南部的气候温暖，它每年可以收获两到三个季度，其产出和收入明显高于北部。

南部莲花根有七个孔，通常在2月种植，可以在5月底收获，可以在7月种植；北部莲花根有九个孔，这些孔在4月至5月种植，可以在9月或10月收获，每年只有一个季节。

水温管理至关重要。莲根仅在15以上发芽。在高峰增长期间，温度必须为20-30，水温必须为21-25；莲根的温度必须在早期阶段较高，在后期，白天和黑夜之间的温度差必须很大。在北部，您应该注意冬季的抗冻结，并保持温度以上。

光条件也会影响产量。 Lotus Root是一种爱好灯的植物，不容忍阴影，并且在生长期间需要足够的光线：早期的光线有助于茎和叶的生长，后来的光线有利于开花，结实和丰富荷花体。

在伦海镇的莲花场上，工人正忙于收获早期成熟的莲根。短期列表的每猫的购买价格远高于高峰期。在全国范围内，超过2,000卢斯的莲根种植基地的年产量已达到6,000吨，其产量价值已超过1500万元。

荷根根种植者已经了解到，单一产品的风险抗性较弱，而全面的管理是出路。除了荷叶根和lo肉外，莲花池塘中的莲花还可以发展旅游，莲花种子可以制作茶，莲花叶可以用作药物材料，一英亩的莲花池塘可以产生五个收入。