为细菌菌株的生长提供合适的生长环境和培养基，最大程度地减少过渡次数，减少粉末孢子，关节孢子和分生孢子，并保持细菌菌株良好，以避免在很大程度上避免“可食用的细菌菌株变性”。根据常规和严格的技术要求，细菌菌株的生产和生产是避免“可食用细菌菌株降解”的基本方法。一旦应变恶化，应及时更换应变。预防应变变性的措施包括：确保纯属菌株培养，避免使用混合细菌污染的菌株，而不是近距离培养；严格控制应变通道的数量，减少机械损伤并确保应变活力；适当保留在低温下，低温菌株，例如蘑菇，shiitake蘑菇等。在4C下，有利于保留菌丝体的活力，以及在16C下在16C下的高温菌株，有助于保持mycelium的活力；在单个培养基中避免多个段落；菌株不应使用太长时间，并且具有过度细菌的菌株会老化，并且活力较弱的菌株很容易退化。应定期恢复菌株，并在适当温度，适当的pH，足够的氧气和没有混合细菌的情况下恢复活力；每年进行孢子分离，以通过性繁殖发现出色的菌株，并使用组织隔离来巩固出色菌株的遗传特征。
用户评论
苏樱凉
这篇总结得很好！我们刚开始种植食用菌的时候还不知道这么多技巧，结果很多菌种都出现了退化问题，真是损失大了。以后一定要好好记录下这些方法，避免再犯同样的错误。
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oО清风挽发oО
每次买来的菌种感觉都好贵啊，希望我的培育能成功，然后可以自己扩繁！其实种植食用菌还是挺有意思的，有机会可以一起去交流学习学习！
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早不爱了
说得太对啦！我之前也遇到过菌种退化，一开始还查了很多资料也没找到原因。后来才知道关键在于保存方法和环境控制啊！要牢记作者分享的注意事项，希望能提高我的成功率。
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汐颜兮梦ヘ
想了解一下高锰酸钾消毒的方法具体步骤是怎样的？我尝试过了几次，好像效果不太理想…
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♂你那刺眼的温柔
菌种退化这个问题困扰着很多人！我很高兴看到这篇博文总结了这么多实用方法。以后我一定要注意控制湿度和温度，并及时清理菌箱内的杂质。谢谢作者分享！
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纯真ブ已不复存在
保存菌种时应该要注意几点？如果家里环境条件不是很好怎么办？有没有什么推荐的储存地点或者设备?
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无寒
说得挺对的，环境很重要！我家的种植室没做好隔音效果，经常被噪音干扰，结果很多菌种就长不好。。。
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念旧是个瘾。
对于新手来说，想问一下如何判断菌种是否退化？有什么容易分辨的方法吗？
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红尘滚滚
这些方法都太专业了！我这种种植小白简直跟不上。希望以后能看到一些更详细的步骤图解或者视频教程。
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减肥伤身#
作者说的对的地方有很多，但我觉得对于不同菌种来说，最佳的环境控制条件可能有所差异，这篇博客能不能再多介绍一些细则？
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抚笙
其实种植食用菌的关键还在于实践经验积累！总要不断尝试和调整才能找到最适合自己的方法。
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寂莫
这种高锰酸钾消毒的方法太刺激了，不卫生还对环境污染很大。有没有推荐一些更环保、更安全的替代方案？
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良人凉人
对于菌种的保存问题，我觉得可以考虑冷冻保存，这样的话还能保证菌种活度。
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敬情
这个博客对我很有帮助！我以后一定按要求操作，相信我的菌种状态能得到很好的改善。
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海盟山誓总是赊
作者说的很到位！每次种植的时候我都感觉控制环境是最难的一步，真希望能找到一些好用的设备帮忙！
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愁杀
文章比较简单易懂，对于初学者来说非常实用！希望以后还可以关注到更多关于食用菌种植的详细内容。
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龙吟凤
其实我认为预防菌种退化最重要的是选择优质的菌种来源和完善后续的管理体系。
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