1。Dezhou烤鸡，山东省

Deushou Brayed Chicken的历史悠久，历史已有400多年的历史。它是从烤鸡演变而来的。在南方巡回演唱会上，它受到了坎奇（Kangxi）的高度赞扬，并被任命为皇家人员享受的致敬。 Deushou炖鸡肉制成了精细。它以五香气去除，嫩而软肉而闻名，新鲜而不是油腻。它被称为“最美妙的中文”。它具有良好的生产技术和严格的材料选择。它需要使用坚固的羽毛鸡。成品具有漂亮的外观，金色和红色，酥脆的皮肤，嫩而香的骨头，柔软可口的肉，腐烂的肉，新鲜和多汁的肉以及其他特征。它还具有开胃，滋养肾脏和帮助消化的功能。它在历史的继承方面一直具有相对较高的地位，并且随着时间的流逝，它的受欢迎程度一直在传播和扩展。

2。河南省大库烤鸡

Henan Daokou烤鸡的历史超过300年。它始于清朝的Shunzhi时期。它像北京烤鸭和金华腿一样闻名。它被称为“世界上的第一只鸡”。它是由珍贵的中药材料和陈年汤制成的。成品颜色鲜艳。鸡就像是铸币套。它具有五种口味，酥脆，柔软而腐烂，脂肪但不油腻的特征，以及咸和淡的食物。食用时，请轻轻摇动并分离骨头和肉。这是捷克时期的致敬，拥有深刻的历史遗产。大库烤鸡也很好！

3。骗子冈鸡

Liaoning Goubangzi鸡是在广光时期成立的，历史已有100多年的历史。制作时，它是由一年的健康公鸡制成的，它是通过使用胡椒粉，五香味粉，辣粉，豆蔻和其他调味料的扁平，沸腾的鸡肉，熏制等的过程制成的。释放后，它在热时被吸烟。煮熟的鸡肉首先用一层芝麻油刷，然后将其放入带有净连接的锅中，然后加糖以吸烟。它的颜色是明亮的，味道很香，肉很嫩，腐烂和切碎。创始人Yin Yu成为了广光皇帝的特别厨师，并被广闭皇帝作为“法院皇帝鸡”喝酒！

4。AnhuiFulian烤鸡

Anhui Fuli烤鸡的历史较长，历史近一千年。它的历史可以追溯到唐朝。根据传说，拜伊（Bai Juyi）被降级给了江苏西玛（Sima）。有一天，他去了小酒馆吃晚饭。在进入门之前，他感到香水被香气散发出来。他了解到这是“骨头烤鸡”。他要求服务员品尝烤鸡。品尝后，他赞扬了它，并以诗歌流行。他写了诗，并把它给了他：

太阳很高，乌云很低，行人迟到了

在诗歌和书籍的腹部饥饿

诗歌和歌曲无意中阅读

突然我来商店寻找食物

第一次听到我的大厅里的香水

品尝更难找到的

轻轻咀嚼，然后将香水品尝到您的舌头

用力咬，吃喉咙的味道

惊讶的是资本没有这种口味

小区域有美味的食物

幸运的是，当我被流放时，我逐渐放松

江zhousima Qingshan浮动

喝醉了，在Xunyang睡觉，我不知道在哪里

我记得我骨头中的香气

拜·朱伊（Bai Juyi）在富里（Fuli）居住了22年。他最喜欢的食物是Fuli烤鸡，它被写和称赞。它具有一定的文化遗产。鸡肉美味，芬芳，白色和嫩，脂肪但不是油腻，肉腐烂而无骨，骨头被咀嚼，但含有缠绵的香气。它属于Anhui Yanhuai风味。它的生产方法非常特别。从选择鸡到捕鸡，需要十二个过程。它重1公斤羽毛鸡，重量不到半年或不到两年。它是由13个调味料制成的，例如肉桂，姜，Amomum Villoss和Pepper。它在高温下用陈年的汤煮熟，然后在低火上煮熟以使肉腐烂和切碎，这非常美味。

简而言之，中国四只著名的鸡都有自己的特征，每种都有自己的爱，而最受欢迎的鸡因人而异。有些像德州炖鸡肉一样，皮肤酥脆，肉，脆皮的骨头和芬芳的味道；有些像大库鸡有脆皮，柔软柔软的鸡肉；有些人喜欢富丽烤鸡，骨头，脂肪但不油腻。有些人更喜欢带有独特烟熏味的Goubangzi鸡肉，因此，由于可以称为中国四只著名的鸡，因此它们都很受欢迎，但编辑更喜欢Shandong Dezhou炖鸡。如果您喜欢的话，请注意在农村的老挝人，了解有关农村知识的更多信息，并在前进的方向上互相鼓励。欢迎留言，谢谢大家！