北京稻香村枣泥酥

北京daoxiangcun成立于1895年，日期粘贴是其经典糕点之一。朱孔酱的历史可以追溯到清朝宫殿，当时帝国厨师小心翼翼地制作了这种糕点，供王室享用，然后散布给人民。

生产过程很特别。选择高质量的红色日期，并通过多种过程（例如浸泡，去除坑，蒸和吹扫）来制作精致而甜美的Jujube糊填充填充物。榨汁汁填充需要油炸，直到水分适中并且味道柔和为止。外皮由油糕点面团制成。在分别制备水和油糕点后，糕点通过堆叠，滚动，滚带和铺设剂富含。将其包裹在Jujube糊状物中后，将其捏成一个圆形的蛋糕形状，用模具或刀将图案压成图案，然后将其放入烤箱中烘烤。在烘烤过程中，您必须掌握温度和时间，直到外皮肤变成金色又脆，酥脆，内部的jujube酱甜而柔软。

Dioxiangcun日期糊具有微妙的外观和吸引人的颜色。当您咬住它时，糊状会接一个地掉下来。日期糊状填充的甜味在您的嘴里传播，使人们感到无尽的回味。这是一个传统的糕点，受到北京人的喜爱，也是必不可少的纪念品游客之一。

苏州稻香村苏式月饼

Suzhou Daoxiang Village成立于1773年。Su-Su-Style Mooncakes是其代表性的糕点，有数百年历史。 Su-Style Mooncakes源自苏州的传统民间习俗。在中期音乐节期间，人们将其用作牺牲和礼物的好产品。

Su-Style Mooncake制作技巧是独一无二的。它的外皮肤还由油瓶面团制成，水上油的皮肤被包裹在干油瓶中，并折叠并滚动多次，形成多达数十层糕点。有各种各样的馅料，包括玫瑰，豆糊，水果，新鲜的肉类等。以玫瑰馅料为例，使用高质量的玫瑰花瓣并与糖，油混合，以使馅料填充，并具有浓烈的花香。制作时，将馅料包裹在糕点中，将其紧紧捏住，将其卷成球，然后将其卷成圆蛋糕，用鸡蛋液体在表面上刷，然后撒上芝麻籽。将其放入烤箱中并烘烤，直到地壳变成金黄色，酥脆层清晰。

Su-Style Mooncakes具有酥脆的质地，丰富的层，并且具有甜美和咸味的口味。甜蜜的月猫的馅料是精致而甜美的。咸月蛋糕的馅料以新鲜的肉馅，嫩又多汁的肉，中等咸和香。它不仅是苏州的一种特种食品，而且在全国范围内广受欢迎。

天津糕干

天津蛋糕的历史近一百年，是天津的传统特色蛋糕。它起源于人民，最初被用作牺牲物品，但后来逐渐成为公众最喜欢的美味佳肴。

天津蛋糕用高质量的米饭干燥为主要原材料。米饭被洗涤，浸泡，干燥和研磨，以及制作稀薄的米粉的其他过程。制作时，向米粉中添加适当的水，糖，osmanthus和其他调味料，均匀搅拌，然后将其放入特殊的模具中形成。该模具通常刻有各种精美的图案，例如祝福，财富和寿命或寿命或诸如花朵，鸟类，鱼类和昆虫等图案，使蛋糕不仅使蛋糕变得美味，而且具有装饰价值。形成后，将干蛋糕蒸在蒸锅中。在蒸过程中，您必须掌握热量和时间，以确保干蛋糕的味道柔软并且不粘。

天津蛋糕具有柔软而甜美的味道，带有淡淡的米饭和osmanthus香气。它很容易消化，适合各个年龄段的人吃饭。它是天津人们最喜欢的早餐和茶点之一。

扬州双麻酥饼

Yangzhou Shuangma Sauce Cake是扬州的传统著名地方，有一百年的历史。它起源于扬州的一家茶店，是扬州人们喜欢在喝茶时喜欢搭配的小吃。

双蛋糕的生产过程是独一无二的。外皮由油糕点面团，水油皮肤和干油糕点制成。在堆叠，滚动，滚带和其他过程后，形成了多层糕点。馅料通常由白糖，芝麻，osmanthus等制成，既甜又美味。将馅料包裹在糕点中，将其卷成圆条，将其切成小块，然后将其卷成圆形的蛋糕形状。将芝麻浸入蛋糕的两面，然后在烤箱或锅中烘烤。在烘烤过程中，请继续翻转以保持蛋糕的均匀加热并烘烤，直到地壳变成金黄色和酥脆，芝麻香气充满了。

双麻木的脆皮蛋糕的外观漂亮，芝麻整个表面都有酥脆的质地，甜美可口。它的糕点富含层。如果您咬一口，糕点将散开，使人们感到扬州糕点的精致和美味。

杭州定胜糕

Hangzhou Dingsheng Cake的历史悠久。根据传说，在南部歌曲王朝期间，人们制作了这个蛋糕，以激发战争的士兵，这意味着胜利。

Dingsheng Cake使用粘性米粉和Japonica米粉作为主要原材料，并以一定比例的比例混合。首先将米粉筛选，以确保它们既细腻又均匀。加入糖，豆糊，红色枣，坚果和其他填充物，并在米粉中加入适当的水，均匀搅拌，然后将其放入特殊的模具中。模具通常由木头制成，并刻有各种吉祥图案。将米粉填充到模具中，用刮板将其刮擦，然后将其放入蒸锅中蒸。在蒸过程中，应控制热量和时间，以使蛋糕变软并味道适中。

Dingsheng Cake的外观美丽，粉红色，柔软而粘性的味道，甜，但不油腻。它具有淡淡的水稻香气和馅料的甜味。这是杭州传统糕点的经典，是必不可少的美食游客来到杭州。

宁波绿豆糕

Ningbo Mung Bean Cake是宁波的传统特色糕点，有一百年的历史。它起源于宁波人民，是夏季冷却的好产品。

宁波绿豆蛋糕使用高质量的绿豆作为原材料。将绿豆筛选，去皮，浸泡，蒸熟和其他过程，以制成精致的绿豆泥。将糖，油和其他调味料加到绿豆泥中，均匀搅拌，然后将其放入模具中以将其压实。模具通常由木材或金属制成，具有各种形状和图案。将模制的绿豆蛋糕放在烤箱或蒸锅中，以烘烤或蒸，使其更加牢固。

宁波绿豆蛋糕的颜色是浅黄色，味道细腻，口中融化，并具有强烈的绿豆香气。它是中等甜美，令人耳目一新的美味。它不仅适合夏季消费，而且适合休闲的美味甜点。

广州鸡仔饼

广州鸡肉蛋糕最初被称为小蛋糕，历史悠久100多年。根据传说，在清朝的西安芬时期，广州名叫小的女孩创造了这种糕点。

鸡肉蛋糕的生产过程结合了南北风味。它使用面粉，花生，芝麻，核桃，瓜子，猪肉等。首先将猪肉切成小块，然后用糖，盐，酱油等调味料腌制。炸各种坚果并将它们切碎，将它们与腌制的猪肉块，面粉，糖，油等混合，加入适当的水，然后搅拌以形成面团。将面团分成小块，将其卷成薄片，将其包裹在填充中，将其卷成球，然后将其卷成圆形的蛋糕。用鸡蛋液体刷表面，撒上芝麻种子，然后将其放入烤箱中烘烤。在烘焙过程中，您必须掌握温度和时间，直到外壳变成金色和脆皮为止，内部馅料甜美可口。

鸡肉蛋糕的外观很小，质地酥脆，并且与甜和咸的交织在一起。它具有坚果的脆皮和猪肉的咸香气，并具有独特的味道。它是传统的广州糕点中的经典，被人们深深地爱着。

成都桃酥

Chengdu Taoshu是四川地区的传统糕点，有一个世纪的历史。它起源于民间，是家庭制造和糕点店的常见点心。

成都桃糕点是由面粉，鸡蛋，油，糖，苏打粉等制成的。首先将油，糖和鸡蛋均匀搅拌，然后加入面粉和苏打水以揉成面团。面团应揉捏，直到中度柔软而坚硬，并具有一定的韧性。将面团分成小块，将其卷成一个球，然后将其卷成圆蛋糕，用鸡蛋液体刷表面，然后撒上芝麻。将其放入烤箱中并烘烤。烘烤时，苏打粉被加热并分解以产生二氧化碳气体，从而使桃子脆皮形成多孔结构和酥脆的味道。烘烤，直到桃子脆皮表面变成金色且香。

成都桃子的颜色是金色的，味道酥脆，甜美美味。它是负担得起的，是成都人所爱的传统糕点，经常被当作早餐或小吃。

绍兴香糕

Shaoxing芬芳的蛋糕历史悠久，可以追溯到清朝。它起源于Shaoxing Folk，最初是牺牲和礼物的礼物。

Shaoxing Fraing Cake使用精制的白米饭作为主要原料，并通过浸泡，研磨，筛分和其他过程制成米粉。在米粉中添加适当量的糖，osmanthus，芝麻和其他调味料，均匀搅拌，然后将其放入特殊的模具中形成。模具通常由木材制成，具有各种形状和图案。将形成的芬芳蛋糕蒸在蒸锅中，然后烘烤或干燥以进一步蒸发水分和味道酥脆。

Shaoxing芬芳的蛋糕外观较小，质地酥脆，甜美美味，米饭和osmanthus香气。它很容易保存，这是Shaoxing地区的一种特色食品，并且是必不可少的专业游客之一。

香港老婆饼

妻子蛋糕是香港的传统糕点，有一百年的历史。关于其起源有很多传说。其中之一是，由Chaozhou点心厨师的妻子制作的蛋糕具有独特的品味，并深受顾客的喜爱。后来，这个蛋糕被称为妻子蛋糕。

妻子蛋糕是用精美的手工艺制成的。外皮由油糕点面团，水油皮肤和干油糕点分别制成。通过堆叠和滚动的过程，糕点变得丰富了。馅料是由冬甜糖颗粒，粘性米粉，糖，油等制成的，作为主要原材料，并被炸。馅料味道柔软且粘稠，味道适中。将填充物包裹在糕点中，闭上嘴巴并紧紧捏住，将其卷成球，然后将其卷成圆蛋糕，用鸡蛋液体刷表面，用刀将其切成刀，然后将其放入烤箱中烘烤。烘烤直到地壳变成金色和酥脆，内部的馅料甜而柔软。

妻子蛋糕的外观美丽，味道脆，甜，但不油腻。它是香港的一种特殊糕点，可以在全国各地的糕点店看到，并深受消费者的喜爱。