1。苜蓿芽:春季的“绿金”
该产品在科学上称为苜蓿,在当地方言中称为苜蓿芽。它是豆科植物家族的“绿色新鲜”。我会在早春回来,然后将冷,蒸和炒鸡蛋混合在一起,做所有事情!让我们来谈谈我们在这里食用的方式:切碎嫩芽,然后将它们与豆腐,酸味,酸又辣的豆腐混合;在饺子馅中加一些,如此新鲜,以至于眉毛会掉下来! (秘密地说:苜蓿盛开的黄色的嫩叶也很美味。请记住,将它们浸入水中以消除涩味)
2。苜蓿:将变化的“石花”
严重的名字叫changrui shi touhua,当地方言称为山蚱hopper蔬菜。戴安特斯家族的“伪装大师”,嫩的叶子可以在变白后蒸或炸。最令人惊讶的是,将面包填充——和肉馅料,味道香气,甚至是挑食者都在急于吃饭! (要点:它与普通石花之间的区别是片的数量。您还记得吗?)
3。小大蒜:游戏世界的“葱和豆腐”
科学名称是酱汁,当地方言称为酱汁大蒜。 Marigold家族的“双重吸引参赛者”,灯泡上的腌菜和带有嫩叶的炸培根都是米的神奇工具!老一辈有一个技巧:切碎嫩叶,将它们与豆腐混合,撒一些辣椒油,它会很香! (友好的提醒:不要弄乱香肠,这是一个棘手的角色,炒培根)
4。兔子牛奶:一种“野根蔬菜”,可以涂有涂料
科学名称是Yacong,在当地方言中被称为兔子牛奶。 Asteraceae家族的“地下美食家”,用蘸酱的嫩叶吃生,然后将根茎浸泡并在冷水中搅拌。最神奇的是炸培根,酥脆,嫩,清爽! (知识:婆罗门人参的差异是样式的数量,5 vs 3。
5。Ganluzi:将变换的“螺丝盘”
严重的名字叫Shuisu,当地方言称为Earth蚕。 Labiaceae家族的“变压器”的地下块茎看起来像螺钉。生吃时,它们酥脆又甜美,腌制的泡菜更加惊人!旧方法是切成薄片并干燥,将其浸泡在水中以清除热量并排毒! (必须寻找美食家:蜜饯,蜜饯三天,小吃世界中的黑马)
6。铁amaranth:“吃蛤花的硬核方式”
科学名称是铁amaranth,当地方言是蛤花。欣快的家族的“铁血战士”,将嫩叶浸泡并冷淡地混合,加入切碎的大蒜醋,这是如此辣和酸!关键点是:烹饪粥时,添加嫩叶以减轻油腻感,并连续三碗没有太多!
7。CIGu:水中的“小燕尾”
科学名称是Ye Cigu,当地方言称为驴耳草。阿里斯玛(Alisma)的“水中芭蕾舞”,灯泡炸肉汤和炖汤。老挝的私人菜:蒸鸡肉时,它在底部,吮吸肉的香气,使眉毛从地上掉下来!
8。Malantou:春天的“绿精灵”
科学名称是马兰,当地方言称为鸡肉肠。 Asteraceae家族的“可变和小型专家”,冷炸香气,用鸡蛋炸,腌制泡菜! (美食家的秘密:用冷水将其涂成绿色,将其与芝麻油混合以增强风味)
9。地板竹芽:可以伪装的“小莲花片”
科学名称是Dizhu,当地方言是Tilou。 Labiaceae家族的“地下魔术师”有一个根茎,例如小莲花根,油炸的土豆,炖猪肉肋骨汤,失去新鲜的眉毛! (未知的食用方式:咸,酸和酥脆后用盐作为零食,使您开胃)
十,三个静脉斧:马兰图的“贫穷亲戚”
科学名称是Sanmai Aster,在地球方言中被称为Shanbaiju。 Asteraceae家族的“低调美食家”可以用嫩叶炸。旧的方式:用鸡蛋炒,香水会压倒韭菜!
11。菊花大脑:夏季的“冷却剂”
科学名称是野生的菊花,当地方言是山黄菊花。 Asteraceae家族的“救济责任”,用嫩茎制成鸡蛋汤,炒并加入红辣椒,既热又辣! (美食家的建议:迅速布兰奇并保持绿色,否则会很痛苦)
12.大蓟:伪装的“陆地胡萝卜”
科学名称是蓟,当地方言称为山地萝卜。 Asteraceae家族的“地下宝藏”充满了根源,既新鲜又香。旧方法:干燥并在水中浸泡以清除热量和排毒,它比wolfberry更有效!
十三。 Bian Zu:“竹叶三叶草”,它将转变
科学名称是伟哥,当地方言是竹叶三叶草。多边形科的“通用配菜”,制作薄煎饼的薄片,然后煮汤以去除热量。关键建议:蒸蒸的蒸bun头和玉米面以减轻油腻感!
14.鹅香肠:“小腿肌腱”可以掩饰
科学名称是fanluo,当地方言是石灰蔬菜。 Dianthus家族的“多功能小专家”,嫩嫩的幼苗和热锅,冷混合和大蒜糊,新鲜和多汁! (冷知识:样式的数量与鹅香肠和萝卜不同,5 vs 3)
15。婆罗门人参:伪装的“石花”
科学名称是婆罗门人参,在当地方言中被称为野生萝卜蔬菜。 Asteraceae家族的“地下食物”,将嫩叶呈水在水中,并在冷水中搅拌,并用根茎炖,新鲜,甜美可口! (美食家的秘密:用猪肉馅做饺子,这将减轻油腻感)
16.地球人参:“小荷片”可以掩饰
用户评论
伱德柔情是我的痛。
我小时候经常吃到这些野菜,味道真怀念!
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逃避
想试试自己动手采摘一些鲜活的野蔬尝试一下。
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强辩
这真是个不错的好方,让我重新认识了常见的农村植物
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长裙绿衣
原来这么多蔬菜都能在农村里找到!看来要去问问爷爷奶奶那里了。
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话少情在
这些野菜听起来很新奇,下次去农村 Visiting 的时候一定要试一下。
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墨染殇雪
没想到农村里有这么多的可食用的野蔬,真是打开了我的眼界!
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千城暮雪
有些野菜我以前只听过,现在终于看到图了,感觉很有意思。
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蝶恋花╮
这些野生蔬菜应该比超市里的都健康吧?
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咆哮
农村生活的乐趣就是能吃到各种天然新鲜的野菜!羡慕那些住在农村的人。
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微信名字
很多年前我们家门口就长这种野菜,现在很少看见了。
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请在乎我1秒
想问问哪些野菜最好清洗干净呢?
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疯人疯语疯人愿
我记得奶奶经常用这些蔬菜做很多好吃的菜,让人感觉温暖回忆涌上心头!
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空谷幽兰
分享的好贴子,下次有机会去采摘一些野生蔬菜尝鲜。
有12位网友表示赞同!
┲﹊怅惘。
学习一下农村种植的植物知识,真是一件很有趣的事。
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■□丶一切都无所谓
原来这些野菜都有各自的特征和功效?我要好好记住!
有13位网友表示赞同!
微信名字
很多野蔬都是很好的药材,对身体很有益处啊!
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怅惘
在选择野生蔬菜的时候应该注意安全吗?
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墨染天下
这些野菜的照片看着特别干净清新,令人心旷神怡!
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