### 1。当前的价格特征和区域差异

1. **Price performance of core production areas** – **Jinxiang production areas**: The mainstream price of fresh garlic outside the warehouse was 1.20-1.40 yuan/jin, a sharp drop compared with the early stage of new garlic on the market in March (1.80-2.00 yuan/jin), mainly affected by the low-priced fresh garlic in Qi County, Henan and Pizhou, Jiangsu.仓库中大蒜的价格同时承受着压力。一般混合级为2.75-3.05元/金，几乎是3月（4.25 ran/jin）的一半。存储提供商愿意发货。 – ** Juye生产区**：仓库外的新鲜大蒜的价格为1.10-1.30元/吉恩，大蒜和大米成分为3.50-3.60 yuan/jin。当地小大蒜供应的增加导致价格略有下降。 – ** Lanling生产区域**：仓库外半干蒜的报价为6.5厘米，尺寸为6.00元/Jin，比上个月下个月下降10。列出了新大蒜，以挤压半干蒜的市场空间。

2。**价格下降的驾驶员** – **过度供应**：Henan和Jiangsu新鲜的大蒜以集中级别列出，平均每日上市量为15，一个月为15。西南山东的每日贸易量超过5,000吨，市场显示出“过度供应”的模式。 – **库存压力**：Jinxiang冷藏中的剩余大蒜为910,000吨，其余库存比率为32.54。中小型大蒜的比例太高，无法降低总价。为了收回资金，存储提供商被迫降低价格出售大蒜，进一步加剧了市场上的下降压力。 – **软出口**：东南亚的购买量减少了月月，对加工大蒜切片的需求减少了。山东的大蒜片价格同比下降了5，反映出出口订单的缩水。

### 2。短期（1个月内）趋势预测

1。**价格范围** – ** Kuwai的新鲜大蒜**：预计它将波动1.00-1.50元/Jin。在6月中旬推出新大蒜后，它可能会降至0.80-1.00元/金。 – ** Kunei大蒜**：高质量大蒜的价格可能在2.50-2.80 yuan/jin处稳定，中小型大蒜的价格可能低于2.00 yuan/jin。

2。**关键影响因素** – **天气风险**：如果5月下旬持续降雨，则可能会影响新大蒜的干燥和储存，从而导致短期价格回弹。 – **出口订单**：如果印度尼西亚和马来西亚等东南亚国家的高峰采购季节没有显着恢复（May-6-nune），则价格下降的压力将进一步上升。 – **政策干预**：如果价格低于市场价格（1.19 ran/jin），则需要注意政府的收购和存储趋势，这可能会对市场构成短期支持。

### 3。中期（3个月内）趋势判断

1。**价格趋势** – ** 6月至7月**：在新大蒜集中清单的高峰期，价格可能会达到今年的新低点。仓库外的新鲜大蒜可能会降至0.70-1.00元/金，而仓库的大蒜价格可能会降至1.80-2.20 yuan/jin。 – ** 8月至9月**：如果种植区在2025年扩大（预计会增加10），并且库存消化速度很慢，则价格可能仍然很低；如果出口反弹（例如东南亚订单的增加），预计价格将稳定并反弹至2.50-3.00 rean/jin。

2。**结构机会** – **高质量的大蒜**：由于出口需求稳定，下降小于普通大蒜。建议大蒜农民优先考虑出售此类来源。 – **加工市场**：脱水大蒜片的原材料价格已降至1.10-1.15 yuan/jin，而加工公司的购买意图也增加了，这可以用作消化低价大蒜的重要渠道。

### 4。风险警告和响应策略

1。**风险点** – **存储风险**：在接下来的两周内，西南山东地区将没有明显的降水量，这有利于播种新大蒜，但是您必须对6月雨季可能引起的霉菌风险保持警惕。 – **成本压力**：冷存储成本（约0.20元/金（Jin·月份）和人工成本限制了价格下降空间，但破坏中小型存储公司资本链的风险增加了。

2。**建议的措施** – **大蒜农民**：及时出售时尚大蒜以避免储存损失；通过电子商务平台（例如“ Jinan医疗保险”计划）注册销售，或使用冷链物流系统（例如Shunchuang农业冷藏组）来降低成本。 – **交易者**：控制库存营业额，并避免在6月的李子雨季中储存风险；注意区域价格差异（例如，当山东和销售区域之间的价格差异扩大到50元/吨时，跨区域套利）。 – **加工企业**：购买低价的大蒜作为蘸酱的原材料，并通过深处加工的产品（例如大蒜片和大蒜米饭）提高附加价值。

### 5。数据参考和市场趋势

1。**实时数据** – 5月14日在Jinan Qilibao批发市场上的新鲜大蒜报价为1.30-1.50元/金，这与Jinxiang的价格基本相同。 -Jining Longgong Port开设了一个冷链外贸铁路渠道，预计该渠道将使山东西南部大蒜出口的物流成本降低15，并可能在将来减轻出口压力。