为什么市场不是很受欢迎

截至6月26日，山东省的金克森（Jinxiang）的一般混合级大蒜价格为2.70-2.90元/金（yuan/jin），上周的3.00-3.20元/金（yuan/jin）下降。目前，主要生产区域的干大蒜约为90，接近库存输入指标。随着进一步的干燥，预计主要生产区域的大蒜将在不久的将来进入一个完全干燥的状态，交易者可能会开始全面购买。但是，根据终端市场的反馈，下游采购通常是活跃的，目前主要收购大型交易者，中小型交易者在进入市场时谨慎，尚未遵循。

当主要生产区域于2023年刚刚推出时，购买价格为3.80元/金。由于交易者对未来市场感到乐观，因此他们甚至购买了大量购买，甚至在达到全部金额之前。由于水分含量很高，因此实际的购买价格是高水平的。在后来的阶段，随着新大蒜的发射大量发射，存储在仓库中是一笔钱。尽管春节结束后大蒜价格上涨，但一半的商人损失了钱，当时离开了市场。即使后期价格上涨，购买商品的交易者直到最后才持续。在2022年，将新大蒜放入储存之后，价格基本上没有改变。但是，在11月，大蒜开始列出，最终导致大蒜的现货价格急剧下降。储存货币时损失的现象是生动的，因此交易者今年相对合理。

此外，市场在大蒜的生产以及困扰贸易商的生产方面仍然存在差异。去年，大蒜的价格相对较高，农民对种植非常热情。一些生产区域仍在扩大种子，但比例有所不同，总体扩张率为百分之几。尽管它遇到了不利的天气，例如在生长期间的冷浪，但最终的产量可能并不大，因此交易者担心他们会提前购买高价的大蒜。

随着一些交易者购买大蒜的购买，农民担心未来的市场价格，有些人开始积极询问销售，这对大蒜价格的上涨更加不利。它仍处于收购新大蒜的早期阶段，农民和贸易商之间的购买和销售竞争，大蒜的价格将继续降低，直到交易者可以接受心理的时间和价格，并且还需要对最终消费需求的合作，因此价格预计会加强。

大量的冷藏胡椒粉

辣椒市场缓慢

上周，主要国内辣椒生产区的交易并不多，现货价格较弱，与上周相比，某些生产地区的价格下跌。目前，许多冷藏交易者愿意发货，并且在冷藏中有足够的供应供应。但是，胡椒批发市场和加工厂对购买商品的热情不太热情，在购买方面相对谨慎，在交易中不繁荣，并且在渠道之间的销售中并不顺利。

山东省金克西安（Jinxiang）生产地区辅助胡椒的价格相对较弱，而交易者的购买价格则更少，因此他们只能维持一些基本需求。相反，冷藏中的辣椒辣椒相对较强，有些人愿意降低运输价格，实际交易价格略有弱。截至6月26日，股票价格上的Jinxiang Sanying Pepper的价格为8.30元/Jin，上周下跌0.10元/金。

上周，河南省郑兴地区的冷藏辣椒的交易并未显着改善。大多数交易者都有强烈的运输渴望，有些人想以较低的价格出售它们。贸易商购买商品主要是为了在全国各地的批发市场上出售。根据主要生产区域的反馈，辣椒消费量正在此阶段，终端采购相对较弱，销售商品较少，交易价格低于上周。截至6月26日，河南省Zhecheng的三个樱桃辣椒的价格为8.20元/金，上周的价格下降了0.10元/金。