当她第一次来到广州时,她第一次在小吃街上看到了Bozai蛋糕。彩色的小碗尺寸整齐,看起来非常漂亮,并立即吸引了球迷。
因此,他以骄傲的速度买了5件,兴奋地等待着打包并把它们带走,但是他看着商店用竹棍挑选了蛋糕,拿走了5个小碗。
我的朋友当场心情不好,以为这家不道德的商店正在欺骗消费者。
哈哈,事实证明她认为碗和蛋糕被卖在一起,甚至想到了成品小碗——的出路,将其用作茶杯。
幸运的是,与她同在的老挝向她解释了:Bozi Cakes只卖蛋糕,而Bozi(小碗)来自其他人用来制作蛋糕的模具。
只有那时,她才拒绝上升并与他人争论。
一个来自另一个省的朋友首次吃Bozi蛋糕是很正常的。如此有趣的误解发生了。
毕竟,谁不想要精致可爱的博兹?
将碗尺寸很小,被放入锅中后会很快加热。形状带有可爱的外观。制作糕点的是众神的儿子。
不仅是Bozai蛋糕,而且在Chaoshan中是特殊的零食,它还是—— Chaoshan水蛋糕的容器。
它看起来像是Bozai蛋糕的迷你版吗?
更不用说,水蛋糕确实是老式的Boba蛋糕的兄弟,它们都是由蒸米酱制成的。
PS:老式的锅蛋糕是由米饭制成的,蛋糕是乳白色的,新型的锅蛋糕是由淀粉制成的,蛋糕很清楚。
但是,添加米饭糊,糖和小食材来制作米粉时,它看起来非常富含红色,绿色和绿色,并且本身就是甜点。
水蛋糕由白色背景制成,并用纯米酱蒸。味道来自各种咸和甜美的浇头。
在Chaoshan的巨大的Kuai Pin家族中,Water Kayak是最简单的。
这不像是塞满了大鼠木瓜和韭菜蛋糕之类的皮肤,也不是混合粉末,像塔罗木瓜和蔬菜蛋糕一样填充,甚至没有颜色调整。
它只是米饭的轻香,QQ质地和与成分重叠的分层感觉。
它看起来很普通,但在chaoshan人民的记忆中无所不在。
在Chaoshan的各个学校的大门上,总是有一个属于Shui Kui的摊位。
在购物车上,将炒锅和干蔬菜慢慢炸。在放蒸笼时,水蛋糕上堆着乔木,它们又热,嫩,白色,潮湿。
放学后经过的孩子,例如我,带着香水来这里,不禁花几美元买一个。
小竹棍拿起水蛋糕,粘在炸碎的大蒜和干蔬菜上,一次咬一口,咸和甜味交织在一起。
我会满足自己的渴望并抬起肚子,我不会太饱。当我回家的时候,我不会发现偷零食,因为我不能吃晚餐。
在Chaoshan到处都可以看到水蛋糕,但它们在不同的地方不同:
Chaozhou人们吃了咸水蛋糕,干蔬菜在水蛋糕上煮熟,他们会尝尝。
应该根据Chaozhou版本将Shantou人的咸和甜水蛋糕与糖浆一起倒;
当我到达Jieyang时,我习惯了蒸,然后炸了脆皮的小水蛋糕。我将它们倒入油底锅中,然后用甜酱油吃。
传统的水蛋糕是用水米制成的,并浸泡了。我们的家庭方法可以直接混合米粉+水+油。
大米糊迅速悬挂在碗的墙壁上,沉入中间,自然形成“小酒窝”,这是放置浇头的好地方。
当然,您必须安排最经典的蔬菜吐司。将干燥的蔬菜西红柿切成小谷物,然后用大蒜油搅拌它们,香水在整个社区中散布。
您也可以享受其他口味。您在家中炒的菜,现成的蘑菇酱,牛肉酱,osmanthus糖果,果酱.甜美咸。
– 咸甜水蛋糕-
[原料]
100克粘米粉,180克水,10克油,100克干蔬菜,2汤匙大蒜油,适当量的煮熟的芝麻,1茶匙糖,适当量的Osmanthus Nectar/Honey
这个食谱适用于两份
1个表勺=1个表勺=15ml
1茶匙=1茶匙=5ml
[食谱]
1。倒入100克粘米粉,180克室温水,10克油中搅拌均匀,静置30分钟
2。浸泡干燥的蔬菜果冻20分钟,切成小dice以备后用
3。将干蔬菜加入锅中,然后在低火下搅拌水。加入2汤匙大蒜油,并用低火搅拌以散发香气,最后加1茶匙糖和适当量的煮熟的芝麻籽来品尝
4。将一个小碗放在蒸锅中,并蒸3分钟,以保持小碗高。均匀搅拌浆液,将其倒入一个小碗中直至装满8分钟,然后用高火蒸10分钟
5。冷却后,用棍棒轻轻挑出,然后将其取出。然后根据您的口味加入干蔬菜或osmanthus花蜜。
新鲜煮熟的水蛋糕带有温水蒸气,大米香气很强。
将它们一个接一个地放在浇头上,然后将它们注入灵魂。
让我们首先要咸,然后入口润滑且柔软。
裸露的米饭香气将干蔬菜的咸香气和大蒜油的醇厚香气与浓稠的浓汤和和谐,并且具有弹性和酥脆。
味道的对比极不平衡,牙齿散开,头骨发麻,嘴巴很香。
在痛苦的夏天加入一些甜味,俄勒冈州蜂蜜慢慢毛毛雨。
薄蜂蜜略带甜和香气,在纯净的米饭香中搅动波浪,水和水潮湿并恢复了甜味。
来自北方的一个朋友说,他想用一小碗Bozi蛋糕做茶杯。
我真的用自己的茶杯制作了锅蛋糕和水蛋糕。
美食家总是有一些共同的联系,因此他们可以成为朋友也就不足为奇了。
用户评论
命该如此
我上学那会儿门口也有卖这种零食的,每次放学我都会买一只吃
有9位网友表示赞同!
自繩自縛
太怀念了,那种街边小店的味道是独一无二的
有15位网友表示赞同!
短发
小时候零花钱就是用来买这些好吃的,真是快乐时光
有18位网友表示赞同!
病态的妖孽
这感觉就像穿越回了童年啊!
有6位网友表示赞同!
泪湿青衫
现在好像很难找到这样Q弹软糯的小糕点了
有10位网友表示赞同!
我没有爱人i
校门口那家店的味道真好,记忆中永远都是最美味的
有16位网友表示赞同!
爱你心口难开
我小时候也喜欢去校门口吃这种零食,吃完还会有甜甜的味道在嘴里停留很久
有10位网友表示赞同!
陌潇潇
这东西虽然简单,但是味道可真的没的说
有5位网友表示赞同!
孤廖
现在想起来都感觉好幸福啊!
有14位网友表示赞同!
服从
这种糕点真是太讨喜了,不管谁吃都会喜欢
有15位网友表示赞同!
闷骚闷出味道了
我猜你买的时候一定很有成就感吧?哈哈
有15位网友表示赞同!
良人凉人
现在想想小时候那份快乐的滋味,真让人想念
有7位网友表示赞同!
花开丶若相惜
这篇文章让我突然想起以前去学校门口吃的各种小点心
有11位网友表示赞同!
葵雨
希望现在的孩子们也能像我们一样拥有童年美好时光
有19位网友表示赞同!
把孤独喂饱
这种吃货回忆可是宝贵的财富哦!
有12位网友表示赞同!
焚心劫
照片看起来好好吃,真是让人垂涎三尺
有11位网友表示赞同!
疲倦了
小时候经常会把零花钱都给校门口的小卖部的老板
有16位网友表示赞同!
那伤。眞美
现在想尝一点这味道也挺难的,真让人怀念
有7位网友表示赞同!
迁心
你分享的回忆真是充满温馨感
有15位网友表示赞同!
弃我者亡
小时候简单的快乐也是值得珍惜的
有13位网友表示赞同!