Guiyang Cuisine的特征是“酸，辛辣，香气和粘性”，将瓜苏美食，少数民族风味和街头小吃结合在一起。以下类别包括经典的必需品，夜市热产品和隐藏的美味佳肴！

面粉面（Guiyang人的早餐灵魂）

肠道强壮，肥胖+血液+脆皮哨子，红色油汤基地，面条耐嚼。

推荐商店：江吉亚肠面，金牌luoji肠面（Caijia Street）。

Huaxi牛肉粉末牛肉汤底座，牛肉切片酥脆而腐烂，腌制的白菜和胡椒粉。

推荐商店：Huaxi Wangji牛肉面，Feiben牛肉面条。

湖南旁的Guiyang版本湖南，新鲜的汤和嫩肉。

推荐商店：湖南（Huguo Road）南部的Li Lanying。

羊肉面条的味道是Zunyi，汤新鲜又光滑，糊状辣椒的添加更加香。

推荐商店：虾和羊肉面（多个分支）。

酸粉瓜阳有粗米粉，酸味又酸又香，通常与碎肉和酥脆的哨子搭配。

推荐商店：老苏芬（普通街摊）。

热锅干锅

1。酸汤鱼

用红酸汤（番茄发酵）或白酸汤将鱼煮沸，糊和辣椒浸入水中。

推荐商店：老凯里酸汤鱼，lianghuanzhai。

2。发酵黑豆热锅

用发酵的黑豆+猪油煮沸，它的气味很大，非常美味。

推荐商店：他姨妈发酵了黑豆热盘（Caryu Street）。

3。虾酸牛肉

Dushan特种发酵的虾糊煮牛肉，这是臭恋人必须尝试的。

推荐商店：辛辣的水果虾酸牛肉（Huguo Road）。

4。干锅系列

干锅牛肉，干锅鸡，干锅脂肪肠，辣和令人满意。

推荐商店：Yiguoxiang（Shaanxi Road）。

烧烤锅

1。Guiyang烧烤

两种调味酱和辛辣的味道，折叠的耳根浸入水中。

推荐商店：杨奶奶（广播街），小米烧烤（Taiping Road）。

2。烘焙锅

Guizhou版本的Teppanyaki，必须订购的土豆蛋糕，五花肉和臭豆腐。

推荐商店：Yibao（Salt Street），玻璃Bao（Xingguan Road）。

3。烤鱼

Guiyang用konjac烤鱼和土豆辣又美味。

推荐的商店：每周日记留下了少数烤鱼（青牛路）。

小吃甜点

1。丝绸娃娃

素食春卷，有10多种配煎饼的配菜，撒上酸汤或浸入水中。

推荐商店：Si Lianhong Soup Sill Doll（链）。

2。豆腐圆种子

炸豆腐球，外面酥脆，内部嫩嫩，浸入折叠的耳根辣椒水中。

推荐商店：Leijia tofu Yuanzi（链）。

3。土豆蛋糕

土豆泥被炸成蛋糕，外部酥脆，内部柔软，并带有甜面条酱或辣椒面条。

推荐商店：街道摊位很常见。

4。米饭

咸和甜，加入脆皮哨子，辣椒和糖。

推荐的商店：liuguangmen的毛乳大米姨妈（需要提早起床并排队）。

5。爱豆腐水果

烤豆腐面包和折叠的耳根辣椒水，这是喷泉小巷中最好的移动摊位。

6。蛋糕和粥

荷根根粉+玫瑰糖+芝麻，在金扬古城的特殊甜点。

7。但是酥脆的鸭子

油炸直到酥脆并麻木到顶部，适合葡萄酒。

8。炸土豆片

油炸和混合，辛辣/番茄/烧烤风味，Dongjia薯片（Minsheng Road）是最热的。

甜点饮料

1。冰浆

水果+粘性米+冰使其成纸浆，建议它品尝芒果和黄瓜。

推荐商店：小舒·朱朱斯（著名的城市）。

2。玫瑰冰粉

红糖冰粉+玫瑰酱+坚果，在夜市上必须订购。

3。十字架汁

瓜苏野生水果饮料，超高的维生素C，甜和酸，减轻油腻感。

4。Jinwei酸奶

Guiyang人的童年记忆，小瓶乳酸细菌饮料。

夜市场食品街推荐

夜市：特色，必不可少的推荐

1。清山路（旧夜市）：烤鱼，小龙虾（每周日记留下了少数烤鱼，胡劳利的烤新鲜牛肉）

2。ShaanxiRoad（当地的午夜零食基地）：浓烈的风味（赤头蜗牛鸡，他jingjing辣蟹）

3。TaipingRoad（互联网名人时尚街）：手工艺+烧烤（小米烧烤，奶酪火鸡烤冷面）

4。MinshengRoad（零食集中）：适合白天购物（Dongjia薯片，Yuji破碎的脆皮面包）

5。Liyu街（Shijing的Old Alley）：发酵的黑豆热锅（阿姨他黑豆热锅，Zhang jishihua）

Guiyang食物提示

1。折叠耳根（Houttuynia cordata）：Guiyang小吃灵魂成分。如果您不习惯它，则可以提前说“不要折叠耳根”。

2。辣评级：瓜阳辣椒有辣，辣和糊状辣椒。进食前清楚地问！

3。最佳体验：吃早餐面条，午餐的火锅，访问夜市享用夜市和烧烤享用午餐。

此列表基本上覆盖了Guiyang的90必吃美食。如果您吃这个，您将永远不会踏上错误的一面！