Liangpi是最广泛的意大利面小吃。它是Shaanxi中最具代表性的小吃之一。 Liangpi起源于圭宗地区。 Xi\’an Liangpi是最著名的。它与Bingfeng和Roujiamo配对，并被Shaanxi People称为“ Sanqin Set Meal”。尽管寒冷的皮肤是一种冷食，但它在整个季节，尤其是在夏季出售。

冷皮，麸质冷皮，面团果皮和冷面有几种不同的名称。主要方法是使用面粉洗涤表面并沉淀——炒糊——蒸

经过五个过程，蒸的面团非常薄，但是食用时不会失去韧性。准备好的冷皮与盐，醋，水，大蒜汁等混合在一起，并用Shaanxi独特的油切片辣椒倒入。 shaanxi冷皮鲜红色，红色，柔软，辣，辣，但不感性，看起来很美味，尤其是与公众的味道一致。

据说Yu Noodles是Shaanxi最早的宫殿面食之一，据说是由周国王Tai的妻子Jiang Nu创建的。 Yu面条主要是通过揉捏——洗涤——淤积——精炼——揉捏3——按下3——蒸——切割3——调整33——等。盘子完成后，面条清晰，白色和完美，像玉，也称为“玉脸”。这道菜是由周王朝的祖先创建的，也是Qin，Han和Tang Dynasties等王朝的宫殿意大利面，因此称为“ Yu Noodles”。 Cixi对此特别特别，到达西安后，她品尝了这个古城美味佳肴。

帝国面条可以在街上以小吃而出售，也可以进入餐厅作为餐桌作为招牌冷菜。宾克斯县的人们还将使用它来招待客人。面条切片很强，味道顺利。它们是当地最受欢迎的小吃之一。

滚动面条，滚动面属于Baoji的Qishan。据说这条面从缩影Yu面进化。该方法几乎与Yu面的方法相同。 YU面条成切片。滚动面主要基于滚动。将精制的面团用油放在砧板上，将其卷成薄片，然后将其放入笼子中，然后将其切成薄片，将其切成碎片并混合。调味料主要凸显了酸和辛辣的味道，红油，辣，并带有Qishan醋。它的味道酸又辣，令人耳目一新，酸，辣，酸，辣，香，稀薄，稀薄，有力和光泽，可以称为Shaanxi中最强大的面条。

食用滚动面条的主要方法是调味冷酱，但是随着市场的发展，饮食的不同风味，例如炒面的面条，烘烤面条滚动的面条以及夹紧的面条。滚动的面条也称为冷面和冷面条。它们比Xi\’an Cold Noodles更强大，比宾利Yu面条更美味。

Shaanxi中最美味的零食之一，是典型的乡村美味佳肴。并非每个人都能使刺激刺激，每个人都不能使它变得美味。在西北，有句话说，圭宗女士有三个爱，搅拌了棉花和苜蓿。与妻子结婚的人是否善良，这取决于她制作汤匙而不是强壮。首先，制作搅拌球是一种力量运动，尤其是对耐力的测试。俗话说：“搅拌的球必须很好，搅拌七十二，搅拌，必须燃烧球，然后扭动凹槽。”搅拌时，面糊与3dk.yiyongji.cn相同，搅拌面糊也是一项技术活动。厚而薄的面糊必须很好地匹配，并且热量也是钥匙。只有当热量高时，才能均匀加热。良好的搅拌面糊不会粘在锅中，并且会有一层略微烧毁的外壳，这可能会成为另一个特殊的美味“刮擦”。

饺子看起来很糟糕，无法放在桌子上，但是味道和味道是许多人喜欢的。当他们在嘴里吃掉时，光滑的味道不需要过多。只是老年人喜欢吃它。直到今天，饺子还进入了城市，街道和小巷，特殊餐厅和桌子上，桌子上放在桌子上，使外来者可以品尝到老Shaanxi人的味道。

醋粉，是shaanxi冷皮中最特殊的冷皮，特殊的是原料是醋碎屑。使用醋碎屑和面粉制作面团碎屑，然后将其蒸成面团。颜色为深红色，味道为乙酸。 Shaanxi人群中有一个古老的俗语：“如果您三天不吃酸味，您会在走路时被殴打并跑来跑去。”醋是Shaanxi人吃的必不可少的调味料。 Shaanxi人也很擅长制作醋。醋中有许多谷物。醋制成的冷皮更营养，颜色深色，看起来更开胃。喜欢吃寒冷皮肤的朋友可以尝试这种特殊的寒冷皮肤。

汉宗稻皮，shaanxi冷皮中的米饭果皮，主要食用冷热。当地人多吃热食，因此也称为热米皮。韩国属于南部地区，并享有“西北小江南”的声誉。它产生米饭并使用米粉代替面团糊。该方法缺乏洗面面的过程。蒸的米粉直接切成条，并在底部铺上配菜，将四川味的油和辛辣食物混合在一起，独特的调味水可以称为“汉宗美食的四种美食之一”。

小米果冻是Shaanxi中最滋养的果冻，主要在Shenmu，Fugu及其周边地区流行。它主要产生小米，因此当地人使用小米作为果冻制作小米果冻。粟

加入水以将其磨成米饭，将其加入锅中并搅拌，直到米浆变成米饭，小气泡变大。然后加入一点artemisia种子粉，搅拌均匀，然后离开锅。冷却一层，然后再次堆叠。冷却后，更换刀将其放在盘子上，调味，它会很美味。

黑粉，一种很好的夏季热热产品，也是吮吸葡萄酒的魔术工具。黑粉主要由绿豆制成，然后用于多个过程，例如浸泡，跳动，降水，发酵和炖。

黑色粉末的“黑色”通常是指：从跳动中沉淀的淀粉被干燥，表面上会有一层黑淀粉。黑粉和猪头肉被称为“活着的鱼”，果冻中的“爱马仕”。

辛辣肝碗架是北山西最著名的特色零食。碗架被称为北部十大特色零食之一。据说，碗架起源于山西，是39n.yiyongji.cn，中国唯一的奴隶皇帝，Zhao的明皇帝Shi Le，Shi Le收集了食物和草，并准备攻击东部金王朝。但是，士兵只收到了一些荞麦。士兵们立即将荞麦收集到锅中和煮熟的粥中。战争期间，当士兵回来时，锅里的米饭变成了一个团。士兵用刀将其切割，将食材混合并将其赠送给Shi Le。在什叶派（Shi Le）受到欢乐之后，他要求厨师将其混合并将其分发给士兵。他周围的人听到了它的声音，然后来到军营品尝它，然后为碗架提供了小吃。

碗架在各个地方都有自己的名字和饮食方法，并且声称是其中之一。在Shaanxi北部，有两种主要的方法可以吃碗架。辛辣的肝碗支架是公众中最受欢迎的。碗架由荞麦种子制成，并将其放入一个密集的布袋中，然后浸泡，泥浆，沉淀，——，装有蒸——的——模压切片——酱汁。

辛辣的肝脏中有辣猪肝和辛辣的羊肉肝，其辛辣味和浓郁的酱汁。碗架酥脆，酥脆，配对后彼此补充。

荞麦煎饼，另一种吃荞麦的方式，是西北煎饼中最好的，是张庆吉安的传统著名小吃，张煎饼很薄又小，蛋糕是椭圆形的。青Jian煎饼薄又大，稍厚，蛋糕是圆形的。