第十:扬金·黑骨鸡(Yanjin Black Bone Chicken),起源于云南省Zhaotong市的Yanjin县。它具有较大的身体,紧凑的羽毛,固体和构成良好的身体结构。它的特征是黑色皮肤,黑色肉,黑骨头和内部器官。 2011年,它被命名为“云南的六只著名鸡”,并于2015年实施了国家农产品地理指示注册保护。
第九名:青年鸡,一种特殊的鸡肉,位于广东省Qingxin县。它的体型较小,皮下发育和肌间脂肪,皮肤薄和柔软的骨骼,并自然生长,具有清爽的皮肤和浓密的肉和美味的汤。丰富的inselenium,维生素E和风味肌苷等。
第八名:丝绸羽毛的本地鸡肉原产于江西省的泰县,头部小,短脖子,短脚,紧凑的结构,精致的身体形状,是一种药用鸡肉。它被列为国家标准中的一种观赏鸡肉。
第七:Wenchang Chicken起源于Hainan的Wenchang,具有正方形的形状,胫骨薄又短,皮肤薄,脆脆的骨头,柔软而光滑的肉,芬芳可口。它被称为“海南四种著名的传统菜肴中的第一个”。
第六名:Huaixiangji的家乡是广东省北部城市Xinyi City的Huaixiang Town。它具有丰满的肌肉,嫩嫩的肉,其特征是三只黄色鸡肉(黄色羽毛,黄色的皮肤和黄色爪子)。它于1985年在《广东省家畜家禽品种志》中列出,并正式成为广东省著名的鸡种。
第五,黑骨鸡,也称为黑鸡,主要分布在中国南部,并具有多种品种,包括白发,黑发和其他品种。它具有很高的营养价值,并包含人体的各种必需氨基酸,以及富含胡萝卜素,维生素C和其他营养素。他被派去向Qianlong皇帝致敬,并被命名为“ Wushan Ji”。
第四,Cenxi Sanhuang鸡肉原产于广西。他的身材很小,外观华丽,肉嫩,骨头薄,非常活跃。目前,它是广西唯一的高质量的当地鸡肉,在严格而系统的繁殖之后尚未引入任何外国血统。 1983年,他赢得了外交部荣誉证书,并赢得了科学和技术研究活动的省级和部长级科学技术进步奖。
第三:绿色的躺着母鸡,原生Yichang,Hubei,五个黑色和一根绿色,即黑发,黑色皮肤,黑色肉,黑色骨头和黑色内脏器官,它们躺在鸡蛋上是绿色的。它融合了天然黑食品和绿色食品,并且是世界上罕见的罕见鸟类产品。它被列为国家特殊资源保护项目。
第二名:沃尔夫野鸡,江苏省南东鲁顿县,后来介绍给世界其他国家。它在改善世界鸡肉物种方面发挥了重要作用。根据头发的颜色,它分为三种类型:纯黑色,黄色和白色。它以许多鸡蛋,大鸡蛋,强壮的身体和美味的肉而闻名。
首先,天山雪鸡是在中国天山山顶生产的。天山雪公鸡属于Pheasianaceae家族,草食鸟,是中国独有的罕见鸟类。它的肉是黑色,美味,甜美嫩的,具有野鸡的独特风味。在相同的喂养条件下,天山雪鸡肉中各种氨基酸和微量元素的含量高于其他鸡种的含量。它是一块蛋白质高脂肪和低脂的宝藏。
用户评论
怀念·最初
中国的菜品真是丰富多样啊!
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执笔画眉
听说这些名鸡都味道很赞,有机会一定要尝尝看~
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浅嫣婉语
小时候经常吃街边炒鸡肉的,经典的味道!
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♂你那刺眼的温柔
家乡的鸡很少能找到这种优质的品种哦。
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醉婉笙歌
做个清蒸鸡汤真是太棒了!
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爱你的小笨蛋
这些鸡的品种名字好酷啊,学学知识!
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雨后彩虹
想学习中国烹饪,尤其关于鸡肉的做法,真厉害!
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拥抱
鸡肉是蛋白质来源很重要的一部分吧,多吃一点健康!
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相知相惜
原来鸡肉也有那么多不同的品種,太有趣了!
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青衫故人
有的时候就喜欢吃简单干净的清盘菜,雞肉很适合啊。
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红尘滚滚
这篇文章让我想家了,家乡的味道记忆特别深刻!
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肆忌
这些鸡的生长环境和饮食是不是都不同导致味道不同呢?
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