鸡冠角

《食材准备》 300克面粉，160毫升的沸水，1个韭菜，1个少量谷物，盐，盐，深酱油，鸡肉精华，五味粉，五香味粉，牡蛎酱，牡蛎酱，芝麻油油

《制作步骤》

（1）混合：将300克面粉和2克盐倒入盆地，然后将160毫升的开水倒入批处理中，然后搅拌到一个大泡沫中；

由于面团是用开水制成的，因此请勿直接揉面团以防止其发热。等到面团的温度下降之前，才能操作。只是揉起来。就是这样。不要太光滑。用保鲜膜覆盖。

（2）填充：将vermicelli放在锅中，煮5分钟，然后盖住盖子并浸泡四分之一小时。此时，挑选韭菜并将它们切成约1厘米的小块。

（3）然后取出浸泡过的vermicelli，用冷水干燥水，然后将其切成碎片

（4）然后将韭菜和Vermicelli放入一个大碗中，加入适当量的盐，1汤匙五汤粉，1汤匙鸡肉精华液，1勺牡蛎酱，1勺深酱，1汤匙芝麻油，均匀搅拌，搅拌均匀，馅料准备就绪；

冷却煮熟的脸红后，加入韭菜以混合馅料，从而避免了韭菜过多的水并影响味道。

（5）提前在切碎板上撒一层面粉，取出面团并揉成直到表面光滑，然后将其卷成长条并将其切成小相等的部分，这是饺子皮的两倍。

（6）将其滚入煎饼中，放一勺馅料，将其紧紧捏住并密封。

用于Cockscomb角的蛋糕外壳的厚度比饺子皮的厚度略厚。当然，您可以根据自己的喜好进行决定。厚度将显示出不同的味道。

（7）将更多的油倒入锅中，使用筷子尝试出现小气泡。目前，油温度约为50。放入鸡肉梳子饺子，不要搅拌，直到漂浮并将其炸下来。

（8）不要燃烧油温过高，在整个过程中保持较低的热量，以免在外部燃烧并在内部生长。最后，炸直到两面都着色。如果看起来凸出，则可以从锅中取出。

将其分开，看一下。皮肤薄和大馅料的面条厚。面条在外面散布着沸腾的水味道酥脆。它们内部非常耐嚼，制作要简单得多。

烤年糕

您是否总是有问题？为什么只有喜欢吃粘粘的食物的女人，但男人不喜欢它

《食材准备》 200克粘米粉，100克粘性米粉，甜面条酱，芝麻煮熟，猪油

《制作步骤》

（1）将200克粘性米粉和100克粘性米粉倒入盆地中，少量倒入沸水，多次倒入沸水以形成坚硬的面团。必须用沸水揉捏这，这会增加米粉的粘度，并且更容易操作。

（2）然后拍打薄并煮沸并蒸30分钟。如果里面没有白色的心，请将其拿出来，直到温暖。

（3）然后移动到面板，然后继续揉面团。您可以在其中放一小块猪油，味道更香。然后将其细微擦拭，将其切成小块，然后将其压成约1厘米的厚度。

（4）将油倒入锅中，放入米蛋糕，然后油炸直到两面都酥脆，并将表面涂抹在颜色上

（5）最后，用甜面条酱刷，撒上芝麻种子以增加香气。如果条件允许，您可以戴竹棍，这更方便吃

凉拌面皮

《食材准备》 500克面粉，230毫升水，黄瓜，芝麻糊，花生酱，大蒜，辣椒面，花生米饭

《制作步骤》

（1）准备500克面粉，搅拌时倒入230克水，搅拌到泡沫中并揉成球，尽可能多地揉捏它，然后彻底揉捏它

（2）准备面团，将揉的面团放入盆中，加入干净的水以覆盖面团，然后反复踢脸并擦面团，然后逐渐地将水像牛奶一样变成白色；

将其过滤成干净的盆地，然后继续加水，然后过滤。最后，水将不再变白，麸质将形成，末端

（3）将洗涤后的面筋蒸入锅中，切成小块，放在一旁。此外，过滤的面筋将固定10小时

（3）10小时后，厚的白色浆液变得清晰，淀粉已经沉淀。控制水并均匀搅拌剩余的淀粉浆。

（4）提前煮一锅沸水，在蒸板上刷油，以防止粘住，倒入一汤匙的面团糊，均匀摇动，将其放入锅中，用盖子和蒸汽盖住2分钟，然后将很多气泡弹出。取出，让它冷却；另请注意，面团糊易于沉淀，在蒸前搅拌。

（5）冷却后，切成宽条，2汤匙芝麻酱，2汤匙花生酱，加入煮沸的水以多次浸入，放在一边，切碎大蒜和黄瓜。

（6）辣椒油：加2汤匙煮熟的芝麻，2个勺子，碎大蒜，2个汤匙辣椒面，1勺盐，1汤匙糖，1勺鸡肉，鸡肉精华到碗中，倒入热油，均匀搅拌，搅拌均匀

（7）加入面团，面筋，切碎的黄瓜和花生，以加入2汤匙辣椒油，最后倒入芝麻糊。

芝士拉丝肠

《食材准备》火腿香肠，奶酪，面粉，粘性米粉，糖，酵母，酵母，盐，面包屑，番茄酱

《制作步骤》

（1）混合180克面粉和20克粘性米粉，然后加入10克糖，2克酵母粉，1克盐，倒入少量170毫升的温水多次，搅拌至浓稠的面糊，用塑料包裹和发酵两倍

（2）将奶酪放入盆中，然后用水加热。您可以关闭热量并将其冷却时冷却。从中间切火腿香肠，放在竹棍上，然后放一部分以包裹奶酪。

（3）冷却后，挑选一块奶酪，穿过竹棍，包裹空竹棍，冷冻20分钟以固定奶酪。

（4）发酵面团后，用筷子将气泡搅拌，然后将奶酪肠里放入其中，然后用一层面糊将其均匀地包裹。

（5）然后包裹一层面包屑，油温度为50，煮熟了热狗香肠。里面的奶酪和火腿煮熟。只需炸壳直到金黄色，您就可以吃。取出并控制油。

（6）根据您的口味挤压番茄酱或沙拉调味料，您可以吃

炒焖子

《食材准备》 10 JIN白核地瓜，水，芝麻糊，花生酱，大蒜，辣椒油

《制作步骤》

（1）首先制作地瓜淀粉。我选择的白核地瓜比黄核地瓜的粉末多。首先清洁，然后剥下皮肤，然后清洁凹陷。将它们放入盆地以防止其变成黑色

（2）然后再次清洁，将其切成小正方形，将其倒入榨汁机中，加一点水以制成红薯泥

（3）然后将其倒入更大的盆地，然后将其倒入一个，过滤，将2个汤匙倒入纱布中，然后剧烈地将水挤出

（4）挤压后不要急于倒出残留物，用干净的水擦拭，然后再次过滤，然后静置10个小时

（5）10小时后，发生了重大变化，淀粉和水完全分开，白色部分是沉淀的红薯淀粉。控制水，铲除淀粉并干燥。

（6）干淀粉很大，被捏住后会破裂。将其放在密封的盒子中，然后将其存放一年。它不会损坏一年。

（7）接下来，您可以做炖炖。将100克的红薯淀粉和100毫升水倒入碗中，搅拌以形成颗粒状的淀粉糊

（8）然后将200毫升的水和2克盐倒入锅中，倒入淀粉糊，用滚动销连续搅拌，然后将其搅拌到一个特别厚的状态

（9）首先将一层油刷在容器中，倒入淀粉糊，自然冷却，然后冷却后，将其固化成碎片，炖菜就可以了，将模具卸下并切成小块，以供以后使用

（10）为炒炖米饭，1汤匙芝麻酱，1汤匙花生酱，适当数量的鸡肉粉，牡蛎酱，糖，糖和用水稀释的酱汁；然后准备3瓣大蒜将其捣碎成大蒜酱，加1克盐和5汤匙水以制成大蒜水

（11）将油倒入锅中，将其放入炖肉中，然后炸它。它将煮熟，直到表面酥脆，这会更好。

（12）油炸后，将其放入碗中，倒入大蒜水，淋上淡酱油，陈年醋，辣酱油，芝麻酱，撒上切碎的绿洋葱，您可以吃

除了使用红薯淀粉进行炒菜之外，还有许多方法可以制作地瓜淀粉，vermicelli，红薯皮肤等。此外，它还用来炸鸡和炸脆皮肉，味道非常脆，不被其他淀粉所取代。

烤肠

《食材准备》 1000克猪肉，20克淀粉，10克姜粉，18克盐，10克黑胡椒粉，10克牡蛎酱，10克的黑豆酱10克

《制作步骤》

（1）用水浸泡准备好的套管，加入绿色洋葱，生姜和烹饪葡萄酒，以消除腥味的气味，然后将猪肉剥，切掉筋膜部分，然后切开脂肪和瘦肉部分。

（2）首先将瘦肉切成小块，然后将其切成碎肉。不要太多地压碎一些大肉颗粒。将脂肪部分放入肉磨坊中，然后将其搅拌成碎片。越细越好，越好。

（3）然后加入脂肪，加入脂肪，加入姜粉，盐，黑胡椒，牡蛎酱，深色酱油，淀粉，然后朝一个方向搅拌。在此期间，您可以添加适当数量的冰水，以最终成为粘性状态。这使其非常灵活。

（4）取出浸泡过的套管并清洗清洁，将结的末端打结，将肉塞入灌肠设备，将套管放在上面，一点一点地将肉倒入其中，不要太快地倒入，请尽可能多地将其填充在中间。

（5）准备就绪后，将其分成小部分以打结，然后将其放在通风的位置3小时以使外部皮肤更紧

（6）使用牙签在每个部分上勾选几只小眼睛，以防止在烹饪过程中破裂。然后将冷水放在锅中，在高火上煮沸，然后变成低火，煮40分钟，然后煮至漂浮，您可以离开锅。

（7）切开绑带的绳索，取您要吃的量，均匀地涂上花刀，油炸直到表面涂色，从锅里撒上茴香，然后完成。

肠粉

《食材准备》米粉160，玉米淀粉20，280克水，洋葱，大蒜，鸡蛋，生菜，水淀粉，猪肉50克

《制作步骤》

（1）首先制作肠粉浆，160克米粉，20克玉米淀粉，加入280克水，然后搅拌直至没有糊剂的颗粒

（2）然后制作米饭酱，将油倒入锅中，加入切碎的葱，切碎大蒜以搅拌以制成香气，然后倒入少量水，煮沸后加入适当的盐，2个汤匙淡酱油，1汤匙，1勺深豆浆，1汤

将50克猪肉切成肉糊，倒入适当数量的烹饪葡萄酒，淡酱油，糖，搅拌10分钟

（3）首先将油刷在米面板上，倒2汤匙米饭，请小心以防止降水搅拌，先搅拌1个鸡蛋，然后将其倒入并将其撒出来，加入切碎的猪肉，撒上切碎的绿色洋葱，然后蒸3分钟3分钟

（4）将其取出并用刮板刮掉，将其放在盘子上，淋上米粉调味料，然后完成

烧饼夹肉

《食材准备》

面团：250克高谷蛋白粉，2克白糖，2.5克酵母，155 g水，5克食用油

脆皮：1汤匙面粉，1汤匙煮熟的油，3克盐

炖猪肉：500克猪肚，适当数量的洋葱，姜和大蒜，5克煮酒，5克盐，15克深酱油，5岩糖，2 g醋，5克鸡肉，鸡肉精华，绿辣椒，绿胡椒粉

《制作步骤》

（1）首先，用水融化面团酵母，倒入面粉，糖和油，搅拌成面团，将其揉成面团，用保鲜膜覆盖并唤醒10分钟，然后将其揉成光滑的面团。然后用保鲜膜盖住，然后唤醒，直到大2倍。

（2）将所有糕点放入成分中

（3）然后制作炖猪肚，将五花肉切成碎片，将其放入冷水中，将其煮沸并从泡沫上脱下，然后取出肉，沥干水，

加热冷油的锅，加入岩糖并炒至糖颜色，加入洋葱，姜和大蒜，炒，倒入五花肉和炒菜，然后加入深色酱油和煮酒量，以搅拌一会儿，将脂肪搅拌一会儿

（4）然后将猪肚倒入砂锅中，加入沸水以盖上肉，盖上肉，然后小火煮1小时。

（5）检查下面的面团是否充满了蜂窝状的形状，并完成了发酵。将其移到桌子上并擦拭以耗尽它。撒一些干粉以防止粘住。揉成长条，将其分成小面团块，将其压成小蛋糕，然后将其卷成圆蛋糕。

（6）拿一个小蛋糕，放一汤匙糕点，像面包一样包裹，然后将其紧紧地挤在密封片上，以防止糕点泄漏。

（7）将所有这些包裹起来后，用滚动销轻轻按一下面团，然后将其卷成更大的圆蛋糕。滚动时，将其更轻，不要滚出。

（8）滚动后，将其放入不加油的情况下将其放入电煎饼中。烘烤，直到双方都略有凸起，然后将其夹住。将其放在烤盘中。

（9）然后将其放入150度的烤箱中，然后烘烤10分钟。芝麻蛋糕是圆形的，烤后不会倒塌。

将其切入内部，加入糕点后直接食用非常美味。

（10）目前，炖酱炖了，油和红色酱汁。炖了很长时间后，油被炖了，一点也不油腻。

（11）除去炖肉，将其切成碎片，将绿胡椒切成小丁米饭，将其放在盘子上，均匀搅拌