编辑/高ZHI

在2023年，零食收集商店不断努力。

在仅在今年的上半年中，“ Zhao yiming零食”和“小吃”等小吃店品牌赢得了资本的青睐。其中，在5月，“ Linshi Mofa”宣布已在Angel Round融资中获得了近1000万元人民币，“小吃”宣布已获得B+圆形融资。

除了吸引资本市场上的广泛关注外，这些小吃收集商店的扩张速度也像零食行业的“混合冰城”，尤其是在沉船市场上，依靠加盟商来征服城市。

但是，随着越来越多的零食收集商店相互斗争，“负担得起”，“小利润”和“所有类别”已成为相同的口号，并且越来越难以脱颖而出。无论是独自战斗的个人商人还是得到连锁品牌支持的特许经营者，他们似乎是“一些公司很高兴，有几家公司很难过”。

零食店“对打”，承包年轻人的“胃”？

“现在的零食店是如此吗？每次我在家中储备小吃时，我都会来这里购买它们！”

“吃土著女孩的天堂是美食家的必备品。它很美味，不昂贵。可以说是一家宝藏零食店。”

“互联网名人小吃店，价格比PXX便宜，真美味”

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想知道当代年轻人在哪里买零食吗？如果您在社交平台和简短的视频平台上浏览各种商店种植笔记或视频，您会看到零食收集商店不断被“提名”。环顾社区或街上，越来越多的零食折扣商店，带有标志性的小吃折扣商店，例如“小吃工厂”，“小吃”，“小吃”，“零食了解您”，“小吃很忙”，“小吃很忙”。在许多二线和第三层城市，尤其是县城，街上经常分发几家小吃店。

“最初，去年在我的社区外面只开设了一家商店。在过去的六个月中，两家新商店接一个开设了一家商店，这两家商店都是不同的品牌，其中两家彼此相邻。” Yue Jing的家位于西南地区的一个县级城市。过去，在购买小吃时，Yue Jing总是喜欢去家附近的当地超市或便利店。 “便利店的区域很小，小吃不多，而且超市的类别更高，但价格没有优势，并且离社区很远。”

Yue Jing对小吃收藏店的第一印象。它不是在她家门口，但是当她在市中心购物时，她不小心走进一家小吃店，以购买一瓶水。 “第一个反应是价格便宜。例如，矿泉水的市场价格为2元，商店的售价为1.5元。我发现有很多类别，从蓬松的食物到饼干辣味。但是，有很多品牌并不常见。”

后来，Yue Jing注意到，零食收藏店到处都是越来越令人眼花signal乱的标志，海报着重于“负担得起”。

“当我刚刚在楼下开设第一家商店时，我立即进行了登机手续。价格便宜。我注意到，这种收藏店有很多来自Qia Qia Qia Qia Qia Qia，Leshi和Youha的零食的零食。饮料包括Kong Master Kong和Uni-Press，这些产品比某些类型的产品更便宜。糖果和一些未知品牌的确较低。”根据Yue Jing的观察，这些零食商店将不时发起会员活动，当新商店出现时，他们还将进行价格战。

小吃收集商店在Xiaohongshu上进行了高度讨论

为了知道这些小吃收藏店的开放势头有多强大，Yue Jing的观察只是一个缩影。许多网民在Xiaohongshu和Weibo等社交平台上提到：“我开设了不到100米的四家零食店。这些零食店是否如此有利可图？” “我在这里有一个广东镇中心，一个月内有四个开业。” “我们有两个小县城一眼，它们的距离超过100平方米。”

许多品牌披露的数据更为直接。截至今年4月，2019年在江西省Yichun启动的Zhao Yiming零食已超过1100家商店；截至2023年3月，它已经在中国南部，中国和中部开设了1,200家商店，并计划到2026年将商店开业量表扩大到16,000； “小吃很忙”，截至去年11月，它宣布，全国各地的商店数量已超过2,000，其中匈奴省的近1,500家商店，在2022年增加了1,200家新店； “妻子”的商店数量将近1,000，“零食首选”超过800，而“ dai yonghong”超过600。

加盟是“被割韭菜”，创业则势单力薄

市场价格为2元的矿泉水以1.3元的价格出售，而红牛的市场价格为4元出售了6元的元价.关于到处盛开的小吃店，最好奇的问题是，最好奇的问题是，您赚钱吗？

锌尺寸注意到，零食收集商店目前分为两类：一个是连锁品牌的特许经营商店，例如“ Zhao yiming Snacks”，另一个是个人企业家的自行业务。

首先，让我们看看特许商店的情况。根据“ Zhao Yiming小吃”的特许经营信息，该公司收取38,000元的特许经营费，20,000元的押金和每月800元的行政费。剩余的费用包括装饰，道具和设备，首次购买和营运资金，综合费用约为60万至80万元。商店项目条件包括该商店应位于每日交通量不少于50,000人的商业区。特定位置应位于商业区核心区域的购物街，商店区域不应小于120，门宽度不应小于800万。

“小吃很忙”的费用的详细信息包括50,000元的特许经营费，30,000元的押金，装饰费用为100,000元，设备费用约为120,000元，首次发行成本为180,000-200,000，000 000亿元；该商店分为四类：社区类型，商业类型，学校- 区域区- 学区- 学区- 学院- 学区- 学区- 学院- 学院- 学院- 学院- 学院- 学院- 学院学校学校- 学院- 学区- 学区- 学区- 学区- 学区- 学院- 学院- 学院- Zone-Zone-Zone-Zone-school-Zone-Zone-Zone-school-school-Zone-Zone-Zone-Zone-Scho ol-zone-school-zone-school-zone-school-zone-school-zone-school-zone-school-zone-school-zone-school-zone-school-zone-school-zone-school-zone-school-zone-school-zone-school-区域学校- 区域学校- 学区- 区域平方-Zone-Zone-Zone-Zone-Zone-Zone-Zone-Zone-Zone-Zone-Zone-Zone-Zone-Zone-Zone-Zone-Zone-Zone-Zone-Zone-Zone-Zone-Zone-Zone-Zone-Zone-Zone-Zone-Zone-Zone-Zone-Zone-Zone-Zone-Zone-Zone-Zone-Zo-Zo-Zo ne-square-zone-square-zone-square-zone-square-zone-square-zone-square-zone-square-zone-square-zone-square-zone-square-zone-square-zone-square-zone-square-zone-square-zone-此外，必须考虑租金，商店转让费，人员费用等。

尽管这些品牌经常吸引日常销售高和毛利润的加盟商，但在诸如Xiaohongshu和Weibo之类的社交平台上，许多加盟商说：“我只意识到加入了加入专营权。”其中，小吃很忙。接口新闻提供的数据表明，该品牌在一家商店的日常销售约为13,000至15,000元，其毛利润约为18-20。但是许多加盟商说，这并不像他们想象的那样容易获利。

Xinyi以前曾在一家小吃店里曾在一家小吃店里曾经发表笔记，说她原本计划加入一家乡镇的一家商店，但最终选择放弃。 “我了解了这一点。实际上，毛利率太低了，初始投资很大。如果您有剩余的钱，如果您可以慢慢收回您的钱，可以考虑一下，但是很难说什么时候可以拿回钱。”

“我真的很想在一个月开业后转移商店。”一家小吃店的一家特许经营者告诉锌维度：“利润确实很低。我们加入的品牌必须具有统一的价格。Yibao的矿泉水每瓶为1.2元，每瓶可乐的价格为2.3元。赚很多钱真的很低。”

此外，在Xiaohongshu上，加入“小吃爸爸”的特许经营者发表了笔记，说“一家刚刚开业的小零食店已经关闭并正在清理商品。”他还说：“这可能是开放和关闭的最快商店。损失所有钱是损失，加入小吃店基本上是例行公事。”

许多小吃店企业家说服退出

根据西南地区的一家零售业从业人员“快速消费品”的报道，在重庆中，当地品牌“口中的小吃”在其顶峰上有200多家商店。现在，该商店已关闭近30，并且仍在关闭商店。锌秤还注意到一些网民说：“在开放两个月后，我更改了小吃。特许经营费很昂贵，租金昂贵，利润很低。我每天不能赚钱，但我不能赚钱。”

在社交问答平台上，重点关注经济管理领域，有人问：“ 7月，我与姐姐开设了一家小吃店。这家商店拥有20平方米，是一个特许品牌。商店中的所有设备，包括200多个小吃，都是从特许经营者那里购买的6个月。自从其开业和租金是40,000个租金，这是一家40,000的租金。商店。

实际上，加入专营权的例行程序并不少见。前面在第《不断“画饼”的加盟商，只想带你赚大钱？》条中提到的锌比例显示，一个行业内部人士透露：“零食店的利润确实不高。表面上的利润并不是真正落入您口袋的钱。该品牌可以显示您的大多数数据也是美化的。”真正的现实是，尽管该品牌给出了固定的商品来源，但流量并不像预期的那么高。重要的原因是小吃销售商店需要大量的分销，并且有很多类型，并且购买成本很高。但是，那些卖得很好，离职率高的人实际上非常有限，被压制的商品与利润之间的平衡很难掌握。

如果您不加入，如果您建立商店怎么办？比我想象的要多得多。

在Xiaohongshu上，一些网民还说：“我在新的一年之前开了一家小吃店。我没有加入。我在早期阶段做了很多参考，但我终于输了并准备关闭它。” “小吃店的价格非常透明且易于比较，尤其是现在的连锁品牌太多了，街上有几家公司，利润越来越低。自我经营的商店很弱，很容易关闭。”

更不用说，在主要的简短视频平台上，诸如“花费50万元人民币的小吃店的零食店的营业额超过6,000人都破产”和“开设大学商业街的小吃店，并且一年破产了，损失了15万元。”

开店容易守店难，洗牌再洗牌

由于操作并不容易，为什么有这么多的零食收藏店接一个地开设一个？这与资本援助和连锁品牌创造的“繁荣幻觉”推出的“星品牌”无关。

从资本市场的角度来看，零食折扣大众销售连锁品牌“零食”最近宣布，它已经获得了由新希望基层Zhibing的子公司Shengwang Fund领导的B+轮融资，其次是Jiayu Capital。根据Tianyan Check的说法，这是该品牌在两年多以来获得的第五轮融资。以前的投资者还包括Yunlu Capital，Kaihui Fund，Xinxian Capital等。和“ Zha Yiming零食”在2023年2月以Heiyi Capital领导，随后以Liangpinpu为首。 2022年5月，“ Linshi Mofa”宣布，它已获得了近1000万元的天使融资。

但是在繁荣的外观下，海浪正在飙升。

一方面，越来越多的消费者开始通过小吃店的例程看到。 “当公司首次开业时，有许多著名的品牌，而且价格确实很有利，但是后来我们会发现越来越多的品牌从未听说过，并且熟悉品牌的小吃也不便宜。” Yue Jing说。

这不是Yue Jing的个人感觉。在Xiaohongshu上，许多网民还指出：“我一直认为小吃店里的东西便宜。今天，我去了Zhao Yiming购买了一些小吃。我在闲置时仔细地计算了它们，并且发现每个袋子的价格并不便宜。”一些网民甚至说：“这种零食店比在线购物更昂贵。每次我都被超低价格吸引。结果，我买了很多东西，但是购买在线购物并不便宜。最好直接在超市购买。

“但是仍然很少有年轻人真正愿意购买OEM产品。该县的市场可能更大，但这也取决于该地点。” Shurui说。

同时，零食商店的产品质量也需要受到质疑。根据国家企业信贷信息披露系统，Zhao yiming小吃也受到行政惩罚。

Zhao Yiming小吃店，行政处罚

最近的时间是今年2月1日。阿纳伊省黄山市She县的市场监督与行政局对She County的Zhao Yiming零食商店判处行政处罚，没收了其出售的食物，非法收入为357.88元，并罚款5,000元。原因是该商店于2022年11月14日成立，开始从事食品业务活动，而无需当时获得食品业务许可证。

2022年4月11日，当地市场监督部门，在高恩市的Zhao Yiming大规模交易小吃店对20,000元的行政处罚，因为该商店的行为具有不符合规定的商业标签的冷冻食品的行为； 2022年5月7日，泰恩县的赵Yiming大众交易小吃店也受到当地市场监督管理局的行政罚款，因为该商店出售了过期的童年记录萨尔·帕尔·花生； 2022年6月21日，南芬县的Zhao yiming小吃店由监管部确定，该商店构成了货物的出售，并具有不规则的专利和伪造专利的标签。