但是，一位负责新法迪市场的相关人员说，去年大蒜的低价是种子大规模扩张，产量增加和销售不足的结果，今年的价格上涨是正常的。减少的生产和资本投机导致一些库存商ard积和卖出，但是在拉巴之后，当销售压力增加时，大蒜价格将下降。

大蒜价格同比加倍

公民PU姐妹发现，超市的促销大蒜也花费5或6元。在Missfresh和Meituan Maicai等电子商务平台上，包装的高品质大蒜的每猫以7.8元和8.9元的价格出售。

“今年的市场不好，数量不大，而原产地收集的大蒜的价格也在上升。在过去的半个月中，我们基本上已经亏损了，我们必须每辆车支付2,000元人民币。”新法迪市场上的大蒜商人说。

新法迪发布的统计数据显示，上周大蒜的平均批发价格为每猫4.32元，每月每月增长3.6。与去年同期相比，每猫的价格为2.35元的价格上涨了83.8。

但是，据Xinfadi负责的相关人员称，去年的大蒜价格实际上是由于种子的大规模扩张，这导致市场价格太低，而今年的价格同比上涨是正常的。 “仅仅是由于早期库存的高购买价格，当前的库存价格相对较高，因此无需大惊小怪。”

特定品种很容易被资本操纵

数据表明，2018年大蒜产量的膨胀导致总种植面积超过850万MU，今年的种植面积已降至约600万MU。产出的下降导致市场收紧了市场上的大蒜供应，但是在大蒜价格不断上涨的背后，资本猜测似乎与之不可分割。

“今年，国内货币的累积增长率保持在10以上。过多的资金必须在生产和供应较弱的联系中寻找出口。一旦供应相对较短，产品的价格将不可避免地会显着上涨。” AEG农业咨询公司首席分析师Ma Wenfeng表示，农产品具有长期生产周期和高度关注的特征，并且更有可能由资本驱动。 “大蒜，姜，绿豆，中国药物和香料的特定品种的市场规模不大，对消费的影响很小，更有可能被操纵。”

市场由资本操纵，生产商通常是受害者。 “当种植者看到价格上涨时，他们将扩大产量，而产出的增长将导致来年的价格急剧下降。” Ma Wenfeng分析说：“如果市场是开放的，透明的，标准化的对冲交易，并有效地连接了生产者和需求者，则它将有助于终端市场和生产的相对稳定性。但是，如果缺乏开放式透明的社会诚信系统，则期货市场将成为一个完整的资本押注。”

大蒜价格可能会下降

尽管有少量的热货币投机因素，但今年大蒜的总价格趋势也符合市场法律。

“由于今年的股票总购买价格相对较高，并且年度库存利润率相对较高，因此目前的即将上流价格是价格为价格的销售。存储提供商不会损失钱，但不赚钱，他们不愿卖出。”一位负责新法迪的相关人员说：“当销售压力在后期太高时，存储提供商可能会降低价格。这次节点可能是在Laba之后。”

“此外，今年大蒜的价格上涨也导致了9月的大蒜种植期的延长。大蒜\’您很残酷\’的现象在2020年不会重复，而\’您不残酷\’的价格即将到来。”行业内部人士进行了分析。

实习记者杨提亚耶（Yang Tianyue）