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Eggplant is rich in nutrients and contains protein, fat, carbohydrates, vitamins, calcium, phosphorus, iron and other nutrients.它具有降低胆固醇，减轻痛经，慢性胃炎和肾炎水肿的作用，还可以降低脂质，降低血压和抗衰老。富含茄子的蛋白质，维生素，脂肪，碳水化合物和微量元素（例如钙，磷和铁）具有清除热量并停止出血，减轻肿胀和缓解疼痛的作用。

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