广东省位于我国家的南部海岸，拥有独特的地理环境以及悠久的历史和文化。它的饮食文化是独特而著名的。作为广东菜的重要组成部分，广东小吃有各种类型和口味。他们带有几代人的回忆，并吸引了来自世界各地的食客。让我们一起走进广东的街道和小巷，探索隐藏在城市中的烟花的气味，并品尝到广东省的十种最著名的小吃。

肠粉

大米面是广东最具代表性的小吃之一。它起源于清朝的广州。据说，当老板制作胸罩的面条时，他不小心在蒸的面条中添加了一些切碎的肉。他不小心发现这种味道是美味又嫩的，所以他有米粉的原型。

米面的产生似乎很简单，但实际上非常特别。米酱是米粉的灵魂。高质量的米粉必须由好米制成，并浸泡和研磨。以这种方式制作的米饭面条会味道细腻而光滑。通常有两种类型的米粉，一个是胸罩米面，另一种是抽屉米面。黄铜米面的味道更加顺畅。制作时，大米糊均匀地涂在特殊的布上。蒸后，它被剥下并形状像薄纱。抽屉米面倒入抽屉形蒸栅格中并蒸熟，这使味道相对紧。米粉的馅料丰富而多样，常见的面条包括牛肉，猪肉，虾，蔬菜等。进食时，淋上特殊的酱油，芝麻籽，切碎的绿洋葱和其他调味料，然后与一碗船尾搭配一碗船只搭配，这使得可提供美味和营养的早餐。在广东的街道和小巷中，到处都有面条商店。有很多人在清晨或晚上排队购买。

云吞面

Wonton Noodle，也称为Wonton Noodles，Thin Thin Broth and Big Broth，是广东省的一种特殊小吃，在广东有悠久的历史。它完美地结合了馄饨和面条，既具有馄饨的美味，又具有面条的强度。

馄饨面的馄饨馅料通常由新鲜的猪肉，虾等制成，然后将它们切成肉中，并加入适当的调味料并均匀搅拌。馄饨皮非常薄且半透明。包裹的馄饨小巧又精致，看起来像铸锭。面条用鸡蛋和面粉手工卷，味道耐嚼。汤底是馄饨面的关键。它通常由猪骨头，虾贝壳，干鱼等制成。汤是乳白色，味道美味。吃馄饨面时，将煮熟的馄饨和面条放入碗中，倒入新鲜的汤底，然后撒一些切碎的绿洋葱，海藻等。一口馄饨，一口s饮面条和另一杯汤。它是新鲜的，芬芳的，光滑的，并且无休止地品尝。馄饨面在广东岛上非常受欢迎。无论是高端餐厅还是小型街头商店，您都可以品尝地道的馄饨面。

双皮奶

双皮牛奶是广东蒙德（Shunde）的传统著名地点。根据传说，在清朝的后期，蒙德的一名农民在早上烹饪早餐时意外地在布法罗牛奶中做了一个窍门。很快，一个知道商品购买的老朋友，发现它非常美味。因此，农民开始专门开发出生的双皮牛奶。

双皮牛奶的生产过程是独一无二的。首先，将水牛牛奶煮沸，但不能煮沸，然后将其倒入碗中，牛奶冷却后，一层牛奶会在表面形成。然后，使用筷子戳牛奶皮，慢慢倒出牛奶，在牛奶中加入适当数量的蛋清和糖，均匀搅拌，然后将其慢慢倒入原始碗中，使牛奶皮肤漂浮在表面上。最后，将碗放入蒸锅中，然后将其蒸，然后冷却后，将形成第二层牛奶。双皮牛奶具有细腻柔软的质地，甜美可口的质地以及丰富的乳白色香气。它可以直接食用，也可以添加成分，例如红豆，芒果，葡萄干等。根据您的个人口味，以增加不同的味道和风味。在Shunde的街道和小巷中，有许多专门制作双皮牛奶的商店，吸引了许多游客来品尝。如今，双皮牛奶已成为广东美食的名片，并且在全国各地都有一定的知名度。

萝卜牛杂

萝卜牛肉内部是广东的传统街道小吃。它的历史可以追溯到清朝。当时，牛肉内部是屠杀牛肉后的成分，没有人关心它。一个有很多心脏的人用萝卜炖了，并增加了各种香料。出乎意料的是，它的味道很美味。从那时起，萝卜和牛肉内脏就扩散了。

萝卜和牛肉内脏的成分主要是萝卜和牛肉内脏，牛肉内部包括牛肉牛肚，牛肉肠，牛肉肺，牛肉，牛肉肌腱等。制作时，首先清洁牛肉外部以清除气味，然后加入香料，洋葱，洋葱，姜等。将萝卜切成大块，将其放入带有炖牛肉内部的锅中，加入适当的盐水，然后用低火煮。在爆炸过程中，萝卜吸收牛肉内脏的香气，牛肉内脏变得更柔软，更美味。当吃萝卜和牛肉外的牛肉剂时，将煮熟的萝卜和牛肉内部的碎片放入碗中，在上面倒一些盐水，然后根据您的个人口味加入辣椒油，大蒜和其他调味料。一口萝卜和一口牛肉内的味道，味道柔软而粘稠，香水无处不在。萝卜和牛肉内部可以看到广东的街道和小巷，并且是许多人在购物时喜欢吃的小吃之一。

虾饺

虾饺子是广东茶馆和餐馆中的传统点心，也是广东话早茶的经典美食之一。它起源于20世纪初期。最初的虾饺子的形状像一个小枕头。后来，经过持续的改进，它们成为当前的半月形状。

虾饺子的外皮由透明粉末和淀粉的混合物制成。这种外皮肤是半透明的，具有柔软和弹性的质地。还添加了馅料，主要是新鲜的虾，猪肉，切成丁的竹芽等。虾应由大而嫩的肉制成，并在治疗后保持其完整的形状。将馅料包裹在外壳中，将其捏成半月份的形状，然后将其蒸入蒸锅中。蒸虾饺子的外观饱满，您可以看到穿过皮肤内部的清澈虾，这非常有吸引力。吃虾饺子时，请咬一口。虾的柔软皮肤和新鲜的甜味混合在您的嘴里。味道很美味，使人们赞美它。虾饺子可以在广东的主要茶馆和餐馆品尝，并且是晨茶的必备小吃之一。

艇仔粥

Boat Congee是广东省珍珠河三角洲地区的特征传统地点，属于广东菜。它起源于过去的广州西部郊区的河上的小船。这些小船特别为水上的人提供粥，因此被命名为船粥。

船粥的成分富有多样，通常包括鱼片，炸花生，鸡蛋切碎，鱿鱼切碎，水母粉碎，漂浮的果皮，炸面团棒等。首先将米饭煮成稀饭，然后将稀饭倒入稀饭底部，稀饭底部应光滑且浓密。然后分别处理各种成分。鱼片应切成薄片，并应炸花生，以酥脆可口。吃饭时，将食材放入碗中，倒在热粥底座上。小粥很美味，味道丰富，既带有鱼片的嫩度和炸花生的香脆香气。不同的成分彼此匹配以创造独特的风味。鲍里奇不仅是广东人早餐的选择之一，而且是下午茶和晚餐的好菜。在广州的一些历史悠久的Congee商店中，Porridge的业务非常受欢迎。

鸡仔饼

鸡肉蛋糕的原始名称是小蛋糕。它是广东省广州的特征传统蛋糕食品。它建立在清朝的梵文时期。根据传说，广州一家蛋糕店的所有者将蔬菜残留物混合在一起，烘烤米饭饺子，不小心制成了甜而咸的蛋糕。后来，经过持续的改进，他吃了鸡肉蛋糕。

鸡肉蛋糕的生产过程相对复杂，其主要原材料包括面粉，花生，芝麻，核桃，猪肉等。首先将猪肉切成小块，用糖，盐，盐，酱油等调味料腌制，然后品尝，然后将其与弗里德斯（Fried Peanuts），辣椒，核桃，核桃和油中混合在一起，然后将其添加成含水量。面团，将其卷成煎饼，然后在烤箱中烘烤。烤鸡肉蛋糕是金黄色的，有酥脆的外壳，柔软且粘稠的馅料，甜而咸，甜而粘。鸡肉蛋糕可以直接作为零食食用，也可以与茶一起享用。在新的一年和假期期间，它是广东人民的常见礼物之一，并受到人们的深爱。

烧卖

Shaomai是广东早茶中的经典小吃之一。它的历史悠久，在广东有广泛的观众。

广东Shaomai具有独特的外观，石榴形外观，开口处有一些馅料。 Shaomai的馅料通常由猪肉，虾，蘑菇等制成，然后将其切成肉，加入适当的调味料并均匀搅拌。 Shaomai的皮肤非常薄又圆。包装Shaomai时，将馅料放在皮肤中间，用手抬起皮肤边缘，然后将其捏成石榴。酱汁通常在蒸后食用。蒸的酱汁的颜色清晰，味道柔软，味道鲜美，而且美味。吃酱汁时，您可以将其浸入一些醋，辣椒油和其他调味料中，以增加不同的口味。在广东的茶馆和餐馆可以品尝香肠。与虾饺子，米粉和其他小吃一起，它可以为广东晨茶提供丰富而多样的食物选择。

潮州粿品

Chaozhou Cake是广东省Chaozhou地区的传统小吃。它有各种各样的米蛋糕，例如米蛋糕，韭菜蛋糕，米蛋糕等。它带有饭生的饮食文化和情感记忆。

以Kuai Juice为例，它是Chaozhou地区流行的传统民间小吃。首先将大米浆液蒸并干燥，将其切成小块，然后将其放入沸水中煮熟。然后加入炖肉，炖鸡蛋，香肠，猪肉，豆腐干，然后将其倒在腌料上。大米蛋糕的质地柔软且粘稠，腌制的味道丰富。它搭配各种炖肉和配菜，富含营养和美味。韭菜蛋糕是由韭菜，猪肉，虾等制成的，磨砂膏是用粘性米粉制成的。将其包裹在半月形的形状上后，将其放入油底锅中，直到两面都变成金色。韭菜蛋糕的外部皮肤酥脆，里面有新鲜而香的馅料。韭菜具有强烈的香气。 Chaozhou蛋糕可以在当地的街道和Chaozhou的小巷中找到。无论是早餐，午餐还是晚餐，您都可以品尝地道的Chaozhou蛋糕。这不仅是Chaozhou人的每日美食，而且还吸引了许多外国游客来品尝它。

龟苓膏

Guiling Juice是广东武湖的传统药物。据说它最初是清皇帝专门使用的珍贵药物。它主要由霍克堡和野生山药作为原材料制成，然后添加甘草，红色枣，桑树叶和其他中国草药材料。