本篇文章给大家谈谈洋葱烹饪方法对比：凉拌与炒熟，哪种更营养？，以及对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
与吃煮熟的食物相比，吃生的食物可以更好地保存营养成分。吃煮熟的洋葱时，会迅速在高热量上搅拌以最大程度地减少营养损失。您可以在白醋中吃生的洋葱，也可以用黑色真菌鸡蛋搅拌它们。选择洋葱时，选择紫色洋葱。如果您吃了它，营养将大大减少。建议原始食用它，但不要空腹食用。您可以在午餐或晚餐时食用，一次不要吃太多。
用户评论
搞搞嗎妹妹
每次吃洋葱都会想问这个问题！感觉炒得老了的洋葱味道就不好吃诶，凉拌那口感又不适合我。
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鹿先森，教魔方
个人觉得凉拌是最好吃的了！保持了洋葱的脆爽口感，酱汁调配多的话更下饭。炒熟的话容易糊而且营养确实会流失不少。
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花花世界总是那么虚伪﹌
这篇文章太有深度了！我小时候以为煮洋葱就能吃，长大才知道这么些讲究。下次试试涼拌法吧！
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伤离别
我觉得只要稍微加热一下就可以保证大部分营养了，凉拌的口感当然不一样，炒熟的比较容易搭配其他菜品。
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孤败
我也是喜欢凉拌洋葱吃，脆爽解腻～不过我妈说凉拌会残留农药之类的…所以我还是更倾向于稍微炒熟的那种
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抚涟i
洋葱怎么做都好吃呀！但确实营养流失这个问题挺重要的，以后尽量选择凉拌保存水分和营养。
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顶个蘑菇闯天下i
文章讲得很细很到位，我现在特别喜欢把洋葱单独做凉拌馅料，放进饼皮里夹起来，超级好吃！
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冷青裳
我觉得炒熟的营养流失这个问题有点夸张吧？又不是菜品做得时间过久。只要是合理的加热方式就能保证大部分营养!
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该用户已上天
我还真不知道洋葱做成凉拌的好吃，这篇文章真是让我开拓了视野！我以后一定要试试！
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怅惘
炒熟的洋葱和凉拌的口感确实不一样，个人更习惯炒熟的感觉。不过营养流失这个问题还是应该重视下。
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滴在键盘上的泪
文章内容很专业很有用！我觉得在吃的时候要注意吸收营养的最佳方式，不要将它简单地认为是配菜!
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不识爱人心
洋葱真是超级百搭食材啊！不过凉拌和炒熟的做法各有优缺点，我平时会根据不同的食谱选择不同方法。
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挽手余生ら
这篇文章太实用啦！以后做饭时可以参考一下～我觉得营养流失问题确实很关键，要尽量采取合适的烹饪方式!
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留我一人
我一直觉得洋葱炒熟后味道更浓郁，凉拌的口感比较清淡。不过不管哪种方法，一定要吃到鲜嫩的洋葱状态才能更好地吸收营养！
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心脏偷懒
做菜的时候真是需要考虑很多因素啊！以后在吃洋葱的时候记得要注意这个营养流失的问题，多尝试不同的做法提升美味程度!
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半梦半醒i
喜欢文章提到的“切片不宜过厚”这句。以前我做的所有洋葱都会弄得厚度不均，后来才逐渐学会了均匀切割！
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無極卍盜
个人觉得凉拌洋葱蘸点芝麻酱简直绝配! 营养虽然会流失一些，但口感更清新爽脆啊!
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迁心
感觉文章没提到其他影响营养的因素，比如烹饪时间、温度等等。
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