生豆含有某些毒性，会引起症状，例如消耗后腹部疼痛和腹泻。因此，在进食前必须彻底煮熟它们。豆类含有植物性血凝毒素，只有在完全煮熟后才被破坏。否则，吃未成熟的豆很容易导致中毒，从而导致恶心，呕吐，腹泻和头痛等症状。豆类中毒的发作时间可能长而短，通常为4-6小时的中间时间，这与食用的豆类量有关，无论它们是禁食和个体差异。豆子高钾，钠含量很低。它们的钾离子高，钠离子低。吃它们有助于消除体内的水分。但是，当食用富含钾的食物的豆子时，排水效果将得到增强。将消除大量钾离子，并将钠离子夺走，从而导致血液渗透压力降低，并增加肾脏和心脏的负担，这对人体不利。停滞气的人不应该吃豆子。这种类型的人口通常有强烈的肝脏火和肺火，但是在正常情况下，普通人群可以吃豆子。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
用户评论
呆萌
真可怕，原来豆角也会中毒！
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遗憾最汹涌
没想到还会出现这种症状，豆角还是要谨慎吃啊。
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失心疯i
我平时就觉得豆角有点涩，现在更不敢吃了。
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瑾澜
看来很多人都和我一样喜欢豆角炒饭之类的料理，要注意避开 susceptible 的人呀。
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断桥残雪
这文章提醒了我，以后买豆角一定要仔细检查，不能随便吃。
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稳妥
不知道自己是不是容易中毒的人，有点担忧啊。
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▼遗忘那段似水年华
看来有些人还是需要特别注意，哪些人群更容易中毒呢？
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青袂婉约
原来豆角还有这些需要注意的地方，我以后要问问我的家人朋友他们有没有豆角过敏的情况。
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哥帅但不是蟋蟀
这篇文章很及时，提醒大家要学会区分安全食物和危险食物。
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我家的爱豆是怪比i
看来吃豆角还是要注意饮食指南啊，不能太放纵自己
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琴断朱弦
如果出现中毒症状应该怎么办？需要去医院吗？
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oО清风挽发oО
感觉有些悲哀啊，明明是美味的食物却可能带来风险，让人不确定该怎么食用。
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封锁感觉
豆角这种食物真是好处坏处俱全，下次买的时候要注意了。
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有恃无恐
希望这篇文章能引起更多人对豆角中毒的重视
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不相忘
看来饮食健康是一个需要长期坚持的过程，不能松懈啊！
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冷落了♂自己·
真希望大家能够都吃得安全和开心。
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厌归人
我觉得每个人都要了解一些基本的食品安全知识，这样才能更好地保护自己
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羁绊你
这篇文章让我知道了豆角中毒的危害，以后再也不敢随便吃豆角了！
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素婉纤尘
分享给朋友们看看，也许能够避免一些不必要的伤害。
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