有人说中国菜是基于“繁重的口味”来流行的吗？实际上，事实并非如此。它的根源是数千年的智慧。从食物选择到烹饪技术，我们祖先的思想都隐藏了每个步骤。
四川人们喜欢使用辣椒辣椒，因为舒是潮湿的，辛辣的人可以驱逐寒冷。广东的人们喜欢炖它清洁并用白色切割，因为Lingnan的气候很热，光线可以使您开胃菜。似乎相反，但实际上它们都可以适应自然。
唐和宋王朝是食物的黄金时代。在杭州的西湖（West Lake）旁，在长汉（Changan）的餐馆里有胡蛋糕和葡萄酒。李·拜（Li Bai）写了“烹饪绵羊，宰杀牛，玩得开心”，苏希（Su Shi）写了“ dongpo猪肉”方法，甚至食物也隐藏在诗中。
在远古时代，将汤炖在陶罐中，而用缓慢的热量制成的汤是如此厚，以至于可以挂在勺子上。现在有聪明的稻米炊具，但老年人仍然喜欢使用煤炉制作粥，说“烟花”是机器无法与之相比的东西。 ——的传统不是保守的，而是骨头上刻有的味道。
民间食品更感人。春节期间的饺子被包裹在“团圆”，中期节日中的月猫“思维”中，龙船节期间的米饭饺子包裹在“感情”中。这些口味不能用钱购买，而是一代人传播的温暖。
有人说：“中国菜不像西方食品那么精致”？看看Manchu和Han Chew，其中100多种菜都有自己的优点。例如，“佛陀在墙上跳跃”使用十种成分来煮它，甚至名称也具有禅宗的含义。这是真正的“精美”。
用户评论
一笑抵千言
这个标题和留学好像没关系吧？
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巷雨优美回忆
好想知道哪十个省的美食啊！我最近在学做四川火锅！
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有一种中毒叫上瘾成咆哮i
家乡菜永远最好吃，可是别的province 也想去尝尝看！
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漫长の人生
这周应该去吃点川菜，好久没吃了！
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寻鱼水之欢
哪个省的美食最受欢迎啊？投票看看！
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如梦初醒
我最爱山东的大葱饼了！香喷喷的！
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棃海
我要学习做出家乡的味道，让我的朋友们品尝一下中国美食的魅力！
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灬一抹丶苍白
有机会想去旅游体验各地不同的风俗和美食，好期待！
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南初
我学过中国菜，觉得做好的牛肉锅很考验刀工!
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素衣青丝
听说新疆的羊肉串很棒？今度行ってみたいなぁ！(我想去试试看)
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冷落了♂自己·
对家乡的味道怀念，想赶紧回家尝尝！
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屌国女农
应该出一本介绍各地美食的书，让大家了解中国文化的魅力。
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陌颜
我很喜欢四川麻婆豆腐的口感，有点辣但不至於太厉害！
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话少情在
学习做中国菜是一个很好的体验，我可以跟朋友们分享一下家乡的味道！
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江山策
我住在江南地区，这里的美食以水乡小吃为主，精致美味！
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断秋风
希望下次有机会可以和大家一起分享家乡的美食！
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莫阑珊
我觉得学习其他地方的菜系也是一种文化交流，很好玩！
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搞搞嗎妹妹
中国各地的美食真是丰富多彩啊！什么时候想去品尝一下！
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优雅的叶子
做饭的时候感觉中国菜的调味很考验经验，很有挑战!
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◆残留德花瓣
中国美食真是一绝，各个地方都有自己的特色口味，令人心醉！
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